2010 年 5 月 28 日
☆忘れられない味☆
一昨日の「原点」に暖かいコメントをいただきありがとうございます。
自分よがりの記事にコメントをくださり 本当に感謝しております。。。。
子供のために時間を持つことができない母・・・・そんな母が唯一作ってくれたおやつがあります。
八百屋部門の商品（野菜）が古く売れなくなる前に惣菜にしてリメイクして売ってました。
作ってたのは、天ぷらやかき揚げです。
作ってたのは、天ぷらやかき揚げです。
今も覚えてるのは サツマイモの天ぷらと、野菜のかき揚げ。
そしてその天ぷらの衣が余ると作ってくれてたのが、フライパンに衣を薄く伸ばして焼いた生地。
今にして思えば、クレープみたいなものですね。
今にして思えば、クレープみたいなものですね。
クレープ生地にお砂糖をまぶして巻いた子ども用のものと
とろろ昆布にお醤油をちらして巻いた大人用のもの。
とろろ昆布にお醤油をちらして巻いた大人用のもの。
オリーブは子どもの頃から甘いものではなく、大人用のしょっぱ系がスキでした。
天ぷらの衣の余った生地で作ったので美味しいものとは言えません。
もう３０年以上食べてないけれど、子どもの頃はこれを作ってくれると大喜びしたものでした。
それは おいしいからというよりも母が作ってくれたからだったと思います。
もう３０年以上食べてないけれど、子どもの頃はこれを作ってくれると大喜びしたものでした。
それは おいしいからというよりも母が作ってくれたからだったと思います。
今日はそれを思い出してクレープを焼いてみました。
惣菜系クレープでスモークサーモン、チーズ、レタスを巻き巻きしてみました
はい、お約束の断面で～～す
母が作ってくれたものはこんなに具が入ってないけれど、そしてそんなにおいしいものじゃなっかけれど、おいしいものが今ほどない時代、おいしかったかな～～
みなさんには忘れられない味ってありますか？？
いつも、おいそうなお料理なので、負け時と頑張ろうと想います。
今夜のメニューは、棒棒鶏にしました。
玉ねぎのスライスも真似て、常備しています。
毎日、楽しみにしています。
2010 年 5 月 28 日 10:43 PM
久しぶりに食べたくなりました
母の味 家族のお祝いの日に
ガス釜で炊き上げた、チキンライス
甘酸っぱい匂いがして蓋をあけると
ピンク色でケチャップのきれいなご飯
おいしかったなー５０年前の楽しい思い出です。♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪
あのころは我家のごちそうでしたよ
2010 年 5 月 28 日 10:50 PM
忘れられない味・・ありますね＾＾
母が作ってくれた「スパゲティ」(-m-)ぷぷっ
パスタじゃないんです＾＾
今思えば・・アルデンテじゃなく、茹ですぎてうどんに近い食感になっていたような？？＾＾
ナポリタンだったんだろうか？ケチャップで味付けして＾＾それが何だか美味しかったなぁ＾＾
母が機嫌が良いと作ってくれていたように思います＾＾
2010 年 5 月 28 日 10:55 PM
母の味・・・どれも忘れられない思い出となりましたが・・・
漬物美味しかったです♪
あと、おやつにお好み焼きを良く作ってくれてました
2010 年 5 月 28 日 11:48 PM
神経質でなんでもしっかり火を通す母。美味しいとは言えない揚げ物・焼き物、妙に薄〜い味噌汁。うちはほとんど外食しないので、ほぼ35年×３食作ってるのに上達しない(失礼
2010 年 5 月 29 日 8:06 AM
ｵﾘｰﾌﾞさん、おはようございます
私も、ｵﾘｰﾌﾞさんは、ﾌﾟﾛの料理人さんだと思っていました
母の味って、覚えていますよね
私の子供たちは、何が母の味に
無い！と言われたら、どうしよう
と、思っちゃいました
2010 年 5 月 29 日 8:42 AM