OLIVEHOUSE

あゆっちさんのリクエストにより（されてない⁉︎🤣）最近焼いたパン🍞のご紹介‼︎

 


「ブーランジェリーセイジアサクラの朝倉誠二さん直伝のフォカッチャ」（YouTube直伝だけどね🤣）

自画自賛ですが　コレ絶品😋　ワイン🍷が欲しくなる‼︎

 


学校スタッフさんリクエストの「でべそ」

（別名ブリオッシュ）

 


秋になったら食べたい「シチューパン」

（もちろんクリームシチュー手作り👩‍🍳、余ったルーはマカロニグラタンにしたよ！）

 

この他画像がないけど、ベーコンエピ、ソフトフランス🥖、バターロール🥐も焼きました👩‍🍳

 

今日はヒネリがイマイチだけど　あゆっちさんコレでいいですか⁉️

毎週土曜日はお休みで、お休みの朝ご飯はパン🍞が多いのだけど今日はご飯🍚（和食）にしました‼︎

 



・麻薬卵ご飯🍚

・具沢山豚汁

・納豆

・ホンレン草のお浸し

 

昨日仕込んだ『麻薬卵』


 

を食べたくてご飯炊きました🍚

ホッカホッカ炊き立てご飯の上に味玉

 


パッカーーン‼️黄身がトローーリ！

半熟でいくらでも食べられる😋

タレ（ネギみじん切り、胡麻、唐辛子、にんにく、醤油）でもいける‼︎

ご飯が進みすぎる　ネーミング通り麻薬のような卵です🥚🥚🥚

 

絶対プヨプヨなくならないね🤣

本日１月７日は五節句のひとつである人日、別名七草の節句。

春の七草の入ったお粥を食べると邪気を祓い万病を防ぐとされてます。

 

今年は健康に過ごしたい‼️  七草粥を食べなきゃね‼︎

 


『乾燥野菜03の10草粥』

（ちゃんと米から炊きましたよ）

 

七草セットは高いし一人分じゃ余ってしまう😓

今年はSAQINAの乾燥野菜を使ってみました👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳


10種類のお野菜だから10草粥🤣

 

本日の朝ごはん



・乾燥野菜の10草粥

・お味噌汁（わかめ、大根）

・玉子焼き（ちょっと焦げちゃった😅）

・大根おろし

・どんこの煮物

・梅干し、塩昆布

 

地味なご飯でも季節を感じるご飯（行事食）を今年も作っていきたいなぁ〜👩‍🍳

暑〜〜いっ💦　急に暑くなりましたよね💦💦

こう暑いと辛いものが食べたくなる😋

 

そこで


『夏野菜のスープカレー』🍛🍛🍛を作りました👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

 

野菜は素揚げで、カレーはスパイスから‼︎

 

手前味噌ですがうんま〜〜いっっ😋

 

暑くて食欲ない時はやっぱコレでしょ‼️（食欲ない時ってあるの⁉︎🤣）

行ってきました　添好運‼️

 


 

さぁ　食べてやろう‼︎という意気込みが伺えます🤣　沢山食べるため朝食抜きです🤣🤣

 


スペアリブの豆豉蒸し

 


七種野菜の蒸し餃子

 


海老の春巻き

 


焼豚のチョンファン

 


大根餅

 


蓮の葉ちまき

 

感想・・・美味しかったです😋

だけどスタッフの接客態度がイマイチ。

そして飲茶にしてはメニューが少ない。

蒸篭をじか置きする、、、見栄えも衛生上も良くない。

などなど飲食店勤務してたので辛口だね😅

 

KINぞうさんが仰るとおり３人で行くのがおススメです。2人で行ったので食べ過ぎて夜ご飯は食べられませんでした‼︎

 

朝ごはんはパン🍞

最近パンに合わせるのが冷たいスープ

今日は

 


『ビシソワーズ』🥔🥔🥔

 

ハンドブレンダーを手に入れてから簡単に作れるので登場回数増えました‼︎

 


玉ねぎをバターで炒めじゃがいもを加えてコンソメで煮て（ローリエも入れてね👩‍🍳）ブレンダーで潰して牛乳を加えて塩胡椒で味を調整して出来上がり！冷たく冷やして召し上がれ😋

七夕の今日は職場の献立も行事食でした！

「豚シャブと冬瓜の冷やしぶっかけそうめん」👩‍🍳

そうめんが食べられるようになった由来は、古代中国の時代に７月７日に熱病で亡くなった子供が、霊鬼神となって熱病を流行らせ生前にその子の好物だった「索餅（さくべい）」をお供えしたところ、その熱病がおさまったという伝説から。
中国伝来の縄のように編み上げたお菓子「索餅」が、時代と共に形を変え、日本に伝わると、同じ小麦粉で作られた「そうめん」が食べられるようになったそうです。

 

そんなことはどーでもいいけど私もそうめん食べました😋

 


『冷やし坦々そうめん』🎋🎋🎋

 

ちょっとラー油かけすぎ😅

ピリ辛で美味しかった‼️

以前から作ってみたかったもの

それは

 


プリン🍮🍮🍮

18cmのパウンド型で作ってみました👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

子供の頃プッチン○リンを食べると足りなくてバケツ🪣で食べたいと思ってたのに今では２㌢くらいしか食べられません（十分です😅）

 

カラメルがホロ苦くて味はまあまあだけど、すがたってしまいました😭　温度と時間の管理を考えて再挑戦です‼️

 

 

 

ランチはワンプレートで！

今日はコレ作りました👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

 


タコライス🐙（←違います🤣）

暑くなるとピリ辛のものが食べたくなります！のでチリパウダーで辛さ増し増し😡

ホントはレタスなんだけどボウボウになった豆苗で😅

 

実は来週シーズニングを使わないでタコライスを作るので予行練習でした👩‍🍳

はるかちゃんが美味しそうにうどん🍜を食べてるCM見て市場調査に行ってきました‼︎

 


冷たい麺フェアやってました！

麺にかけて混ぜるだけ、１人前使い切りの具入りのつゆ

こんなにあったのかぁーー😳と思うくらいの種類が‼️

別の面コーナーにも

 


 

数社から20種類以上のつゆが‼️

冷凍うどんをレンチンすれば火を使わないでいいからこれからの暑い季節には便利かも！

 

調査中にも２人の方が買われてました

流行ってるのね😋