OLIVEHOUSE

銀座ラウンジの今週のお花  
 
 
 
 
 
 
・グズマニア
 
・黄金みずき
 
 
夏  
 
 
 
 
おまけ
 
 
 
 
 
はなみずき
 
ゴールデン・ウィークを思いおこさせる花
 
 

 
 
 
以前のラウンジの通り・・・・花椿通ならぬはなみずき通り

今日からゴールデン・ウィーク　　　９連休の方もいらっしゃるでしょうね。
 
私は連休後半にクッキング・レッスンをすることになってて、その準備がありますので　あまりゆっくりできなさそうです(^^ゞ
 
今日は掃除洗濯をして、最近　時間がなく記事の更新もみなさまのところに訪問もできてませんでしたから　ブログ時間にあてたいと思います。
 
みなさまは何か計画ありますか

私もいよいよデビューしました!!


何にかって・・・・



山ガール




（写真と本文とは何の関係もありません）
 


山ガール（やまガール）とは、かつての登山用品とは異なるファッショナブルなアウトドア用衣料を身に着けて山に登る若い女性のこと。（Wikipediaより）


私の場合は　山がある！！∴ゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ
メンバーの方から誘われて、これから季節もいいし
少しアウトドアライフを楽しもうと思います。


行ったさきは



高尾山

山と言っても新宿から１時間、都内では小学生が遠足いくらしい・・・ケーブルカーやリフトもあって普段着のまま登れます。


私は登山口から頂上まで歩いて登りましたよ！！（70代のおじいちゃんでも登ってるから、自慢になりません）


経過は後ほど

 
 
 
 
 
おっはよ〜ございま〜〜す  
 
 

Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！
 

 
今日はある事をデビューするので　サクっと更新です。
 
 

今日は昨日ご紹介したうにのふりをした「山うにどうふ」を使って『ウニパスタのふりをした山うにパスタ』のご紹介（相変わらず長～～～よ）
 
 
 
 
 
 
【レシピ】
・山うにどうふ　　　　３０g
・牛乳　　　　　　　　５０ml
・スパゲティーニ　　　　食べたいだけ（この日は８０gくらい）
・塩、こしょう
 
フライパンを中火で熱し、　牛乳、うにどうふを入れホイッパーで手早く混ぜ合わせ（うにどうふを溶かすように）　茹で上がったスパゲティーニを入れソースにからめ　塩、胡椒で味をととのて出来上がり  
 
 
こしょうは粗挽き黒コショウがベターです

 
あ、こしょう　こぼしてる訳じゃありませんよ！　先日行ったオサレなイタリアンのマネです（それにしてもかけすぎです）
 
 

 
 
 
 
 
 
でもね　オシャレすぎて量がチョビットでした。　
「もう１皿たべたい～～～っ」
 

 
 
↑　その１皿が豚の元！！



腹八分目！　できればこんな苦労はない！！

 
 
 
がんばります！∴ゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ

 
 
 
 
 
今日の春
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
それでは、ステキな１日を～～

 
 
 
 
おっはよ〜ございま〜〜す  

 

グルメレポーター　オリーブ 今日も元気に突撃で〜〜す！！


今日は以前福岡に行った際、機内誌で見た『山うにとうふ』のご紹介  
 

 
 
 
 
「プリンに醤油をかけると、うにの味になる」という俗説があるが、熊本には「うにのふりをした豆腐」がある  
 
 

いやぁ～～～　熊本県人ばってん知らんだった～～  
 
こりゃ　熊本県人のハジばい  

 
 
と早速買ってきましたよ～～！！（スミマセン　Upするのが遅くなりました）
 
 
 
熊本　五木　はすごく山深い田舎で保存食として豆腐を味噌漬けにする習慣があった。　贅沢な食材などない質素な暮らしなかで、少しでもタンパク質を摂れる保存食を！　と代々受け継がれてきたもの。
 
 
熱々のご飯の上に柔らかな山うにとうふをのせると、とろりと溶けてくる。
そこをわしわし頬ばると、「うに丼だ」
（Skyward２月号より）
 

 
 
 
 
 
んんん～～～～っ　　うまいっ  
（米３合に塩麹小さじ２を入れてごを炊いてます。　　いちものご飯がワンランクUpのご飯になります）
 

 
乳製品ではないので、同じ量でもカロリーはチーズの3/5、脂肪分は1/5!!
低カロリー、低脂肪、イソフラボンたっぷりで私に優しい美容食でした  
 
 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 
最近時間がなく、記事をUpできませんﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ
 
写真がたまってますので、　みなさまに　春をお届けします  
 
 
 
 
 
 
 
それでは、ステキな１日を～～

銀座ラウンジの今週のお花  
 
 
 
 
 
・シンビジューム
 
・アンセリューム
 
・どうだんつつじ
 
 
 
 
空に向かって伸びる春のイメージ

 
 
 
 
おっはよ〜ございま〜〜す  
 
 

Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！
 

 
昨日の雨で満開の桜もダメでしょうね。
ほんとに今年の桜はキレイでした　
自分が生まれた季節に咲き、見てるだけでも幸せな気持ちになれるので大スキです  
 
 
今日は忘れた訳じゃないのよ、桜を見るのにいそがしくて記事にしてないだけでまだまだ続く塩麹レシピ（相変わらず長ーーーよ！）『レンコンの塩キンピラ』のご紹介  
 
 
 

 
 
 
 
 
【レシピ】
・レンコン　　　　中２節
・豚バラ切り落とし　　　　　８０g
・鷹の爪　　　　　1/2本　種をとり輪切り
・みりん　　　　大さじ２
・塩麹　　　　　大さじ１
・サラダ油　　　
 
１．レンコンは皮をむき、２～３mmの半月切りにし、水にさらす。
２．フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、鷹の爪を香がたつまで　中火で炒め、いったん取り出す。
３．２に豚バラを入れて炒め、色が変わったらレンコンをくわえ炒める。
４．レンコンに油が回ったら、みりん、塩麹を入れ、水分を飛ばすように強火でいためる。
５．水分がなくなったら　鷹の爪を戻し軽く炒めて出来上がり  
 
 

 
ん～～～～～っ　が進むっ  
 
 

 
 
 
 
 
塩麹：美肌効果
お肌の老化の原因となる活性酸素の働きを抑える成分が含まれていることと、乳酸菌も含まれているので腸内環境も整い吹き出物予防、美肌効果が期待できる  
 
 
 

塩麹　　バンザ～～イッ


 


それでは、ステキな１日を〜〜

 
 
 
昨日の日曜日はどこに行っても花見客で大賑わいでした。
 
 
私はホームグラウンドの四谷へ。
 
 
 
 
 
四谷の上智大学の横の土手の桜並木
 
 
 
 
 
言葉にならないくらいキレイで涙が溢れてきました。
 
 

 
 
 
 
今年の作品
 
 
 
 


 
 
 
 

桜が満開の今日
 
 
テーマは　「桜」


 
 



 
 
 
桜を貼り付け　オーガンジーのドレスをまとい　ピンクのビーズのネックレスをつけてみました  
 
 
Happy Easter

 
 
 
社長からのめっせーじ
 

 
 

 
 
 
なんとランチ付き