OLIVEHOUSE

 

 

チェリーブロッサム観測隊の重要な任務の１つにさくらスイーツを作るがありますが、今年はスイーツではなくさくらご飯
 

 

それでは、久しぶりに行ってみよ～～
 

おっはよ～ございま～～す
Restorante　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で～～す！！

 

萬作さんに「社長っ　今年は桜ネタやらないんですかっっ　やらないのっ　やってほしいな～」と何気にお願いされたので、たまには相手してやんなきゃねっ ！！

 

と言うことで、今日は　今年は遅かったけど（よーぜふさん地域は間に合うか!?）来年は是非作ってほしいお花見を盛り上げる『春爛漫』（さくらご飯）のご紹介（やっぱり前置きがムダに長い）

 



（ちなみにお皿も箸置きも桜だよ～～ん）

 

【レシピ】

・米　　２合

・穀みのり　　　大さじ２

・桜花の塩漬け　　　　40ｇ

・桜葉の塩漬け　　　６枚

・白だし

１．桜花の塩漬けの塩をさっと水で流し、桜花と桜葉を水に浸し１時間ほど塩抜きする。

桜花は飾り分を取り置き、他は茎やガクを取り除き花びらだけ粗くみじん切りにする。

２．洗った米、穀みのりを合わせ水180ml、１の桜水200ml、白だし大さじ１、酒大さじ１で普通に炊いて、蒸らしたら刻んだ桜花を加えざっくりと混ぜて出来上がり

 



 

俵形に握って花をあしらい、葉を纏ってみました

お花見に持って行きた～～い

テンション上がっても桜折っちゃぁダメ～ダメッ

 

 



 

 

 

来年は「春爛漫」を持ってお花見に行こうと固く心に誓うオリーブ社長であった（そこまでの決心はいらない）

 

 

それでは、ステキな１日を～～

 

 

 

 

 

おっはよ〜ございま〜〜す

Patisserie　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！

 

ライバル出現でヤキモキしております　　でも、私はサキナフーズが発売されて以来５年間の実績がある～～
 

昨日や一昨日出てきたヤツに負けてはなるものかと、私の得意のアレでサキナ仕様で作ってみました
 

今日はあゆっちさんもおススメ、サキナ仕様、サキナ特別価格のふんわ～り・しっとり・シュクフワな『穀美人シフォン』のご紹介
 



（穀美人入ってんのぉ!?）

 

【レシピ】（21cmサイズ）

・卵黄　　　７個分

・卵白　　　７個分

・薄力粉　　　130ｇ

・砂糖　　　120ｇ

・グレープシードオイル　　　80ｍｌ

・水　　　70ml

・バニラオイル　　　10滴

 

 

運が良ければ銀座でお試しできるかもよ～～
 

 

 

それでは、ステキな１日を～～
 

 

 

 

おっはよ〜ございま〜〜す

Patisserie OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！

 

KINそうさんから聞きつけたのか、はたまた透視能力があるのか、萬作店長からLINEが来ました。「オリーブ社長っ　何やら最近ホクホク系を夜な夜な仕込んでるそうな　ねぇ　ねぇ　前も作ってくれたアレを作って～～」

 

このクソ忙しいのに全くもぉ

 

今日は『ビッ栗したなぁ　もう2015』（別名「進化した美人のドラちゃん焼き」）のご紹介

 



 

【レシピ】

・ホットケーキミックス　　　150ｇ

・穀美人　　　7包

・卵　　　3個

・水　　　70ml

・はちみつ　　　大さじ２

＜あん　（右）＞

・つぶあん　　　100ｇぐらい

・ゆであずき　　　100ｇぐらい

・手間暇かけた渋皮煮

＜マロンクリーム（左）＞

・手間暇かけた渋皮煮　　300ｇ

・手間暇かけた渋皮煮の煮汁　　90ｇ

・生クリーム　　　60㎖

 

作り方は　コレ（←クリック）　を見てね!!

 

時間がない中慌てて作り、あんこがはみ出してる!∴ゞ（≧ε≦●）ﾌﾞｯ

 

コレはドラちゃんに教えてもらったレシピをアレンジしたもの。

 

ドラちゃん、、、サキナブログの仲間は忘れられないよね　去年の昨日（11/19）旅立たれてしまいました。

萬作店長が泣いた理由はドラちゃんが☆になったことを初めて知ったから

でも、楽しいコトが好きで萬疋屋のファンでもあったので萬作店長にポージングしてもらいました。きっとドラちゃんも空の上からそれを願ってると思ったから

 

ドラちゃ～～ん　私も萬作店長もサキナフーズの定着を目指してがんばってるよ～～

お料理上手のドラちゃん　星になっても穀みのり・穀美人レシピを考えてることでしょう

 

 

 

おっはよ～ございま～～す
Ristorante　OLIVEHOUSE　　今日も元気に開店で～～す！！

 

 

久し振りに聞いたね　この↑フレーズ

 

みなさまもと～～～っくにご存知だと思いますが、サキナフーズがリニューアルされましたね

 



 

穀みのり（はと麦20穀）たかきびと丸麦をプラス

国産100％　産地を北海道と九州に限定

個包装のもの　￥1,660　（以前のものより23％オフ）

お徳用パック　￥2,820　（以前のものより21％オフ）



 

穀美人（はと麦１２穀粉）

￥2,160　（以前のものより15％オフ）

 

お安くなって嬉しいね～～　サキナ栄養部部長（無認可）としては人肌脱がなきゃってコトでサキナフーズレシピ開発を再始動いたします

 

第一弾の今日は超簡単、これからの季節に嬉しい『みのりのミネストローネ』のご紹介

 

 



 

【レシピ】

・穀みのり　　１カップ

・玉ねぎ　　1/2個　１cm角にカット

・にんじん　　1/2本　　１cm角にカット

・セロリ　　1/2本　　１cm角にカット

・ピーマン　　２個　　１cm角にカット

・ジャガイモ　　中１個　　１cm角にカット

・ダイストマト缶　　１缶

・ミックスビーンズ　　１缶

１．炊飯器に穀みのり１カップ、水２カップを入れ３０分ほど浸水させる

２．炊飯器にカットした野菜、トマト缶、ミックスビーンズ、スープキューブ（スープストック）１個を加え、普通に炊飯

３．炊き上がったら、トマトケチャップ大さじ２、塩、こしょうで味を調えて出来上がり

 

炊飯器お任せレシピです

そして穀みのりの効果がもっと上がるよう、食物繊維豊富なお野菜・お豆をたくさんいれました～
野菜は他のものでも　冷蔵庫の残り野菜を使ってくださいね～～

 

 

OLIVEHOUSEでは　これからも簡単でおいしい穀みのり・穀美人レシピをみなさまにお届けする予定です。

 

 

サキナ栄養部　部員ただいま６名　　みなさまのキレイを体の中からサポート

これからの活動にご期待ください（近々重大発表があるかも）

 

 

それでは、ステキな１日を～～

 

 

 

おっはよ〜ございま〜〜す
Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！

 

 

今日で今年も折り返し

いつの間に　　いくら考えてもわからない

そんなくだらないこと考えてるとアッと言う間にクリスマスだよ

 

こちらもアッと言う間に１年以上、、、穀みのりレシピの開発

今日は旬のとうもろこしを使って『夏香るコーンバターライス』のご紹介　←ヒネリがなくてごめんね～（ヒネリいりません）

 



（パセリ多過ぎ ）

 

【レシピ】

・無洗米　　２合

・穀みのり　　１合

・とうもろこし　　１本　　削ってつぶつぶに

・玉ネギ　　1/2個　　みじん切り

・ベーコン　　30ｇ

・スープストック　　580cc

・バター

玉ねぎをバター（大さじ１）で炒め、ベーコンも炒める。
米・穀みのりを加え透き通るまで炒める。

とうもろこしも加えて炒めあわせ、スープストック、塩こしょうで味付けして炊き上げ、蒸し終わったらバター大さじ１を加えてざっくり混ぜて出来上がり

 

フライパンで炒めて炊飯器で炊いてもいいし、私は土鍋で炊きました。

色味的には穀みのりを少し減らした方がキレイかな～～

 

 



 

つぶつぶ・シャキシャキが美味しくておかわりっ

カレーやハッシュドビーフにどうぞ

 

とうもろこし：とうもろこしの主な成分は炭水化物だが、脂肪酸の一つであるリノール酸をたっぷり含んでおり、これは必須脂肪酸であり、体の健康を維持するために大変重要な成分だが、体内で合成されないため、食べ物から摂取しなければならない。

そしてこのリノール酸にはコレステロールを下げる働きがあり、動脈硬化の予防に役立つ。また、とうもろこしに含まれるビタミン群は、ビタミンＢ１、発育に効果があるビタミンＢ２、そして『若返りのビタミン』と呼ばれるビタミンＥなどである。ビタミンＥはビタミンのなかで最も強い抗酸化作用を持ち、      血行を良くし、冷え性、肩凝り、更年期障害の緩和にも役立つ
 

食物繊維も豊富でしっかり噛まないとそのまま出てきちゃうよ～～
 

それでは、ステキな１日を～～
 

 

エルサさんにニワトリのエサと間違われた新商品
 
 
 
まだまだ完成形とは言えませんが
 
 
 
 

腸をキレイにする朝ごはんはだいたい完成形になりました
 
 
 
 
 
次は腸をキレイにするおやつ（穀美人もたくさん使ってます）
 

新商品を開発してます
 
 

 

 

 

おっはよ〜ございま〜〜す


Patisserie OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！

 

 

４月６日に「画像の容量がオーバーしたのでレシピ記事をお休みする」と記事にしました。サキナブログさんにお問い合わせしたところすぐに容量を増やしてくださり対応してくださいました。ありがとうございます！！

なのにレシピ記事をサボってたのはこの私です　　サキナブログさん　ごめんなさ～～い
 

 

お詫びに今日は『美人の葉酸ケーク・サレ』のご紹介
 

 



 

【レシピ】

・薄力粉　　　　１００ｇ

・穀美人　　　　５包

・卵　　　　２個

・牛乳　　　５０ｃｃ

・サラダ油　　　　５０ｃｃ

・ベーキングパウダー　　　　小さじ１

・パルメザンチーズ　　　　４０ｇ

・カマンベールチーズ　　　８０ｇ

・ウインナー　　　　２本

・ブロッコリー　　　　1/4株

・パプリカ　　　　　1/4個

・ひよこ豆のミックスビーンズ　　　　５０ｇ

 

 

 

ほ～～～ら　お豆がたくさん入って美味しそうでしょ～～

なぜ４月３日・・・・それは葉酸（４／３）の日だから（出たよっ　奥村社長も真っ青のオヤジギャグ）

これから妊娠を控えてる若い女子（29歳の私も含め）には

葉酸・・・翔太クンにはあまり必要のない栄養素だったみたい

通常の食事であれば過剰も不足も心配ない

この知識がみなさまの健康と美に役立っていけばと思いこれからはこういった栄養学をふまえたレシピ開発をしていき、食の面から健康と美をサポートしたいと思ってます。（なぁーーんて　最後はこじつけ）

それでは、ステキな１日を～～

サキナフードの紹介のために愛用者さんのお宅に出張ランチ会