2010 年 5 月 29 日

☆茹で鶏☆

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おっはよ〜ございま〜〜す (^_^)

Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！

今日は昨日の予告通り『簡単ジューシー茹で鶏』のご紹介

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＊鶏胸肉　　１枚　　（Ｎちゃん　モチロンモモ肉でも良かよ）
＊ネギの青い部分　　1本分
＊しょうが　　１かけ　皮ごとスライス
＊水　　鶏肉がひたひたにかぶるくらい
＊酒　　１カップ

１．材料を鍋に入れて火にかけ、アクをすくいながら沸騰したら蓋をして弱火で１０分茹でる。

２．そのまま放置して冷ますだけ [ひらめき]

お安いムネ肉でもパサつかずジュ〜スィ〜に仕上がります
鶏ハムより簡単にできて、昨日のように棒棒鶏に使ったり、冷やし中華、炒飯などの具にもピッタリ
この茹で鶏を使ったレシピはまた後日 (^o^)

それでは、ステキな週末を〜〜 (^_^) [パー]

ジャンル: グルメ・レシピ,日記 — オリーブ
10:55 AM コメント (4)

4 Comments »

わぁ〜うれしい定番レシピがまた増えましたスープも美味しそう素敵な週末を

Comment by はぐ
2010 年 5 月 29 日 12:22 PM
簡単で何にでも使える（＊＾＾＊）うれしいです～

Comment by よーぜふ
2010 年 5 月 29 日 4:32 PM
これなら出来そうオリーブさんの放置プレイ料理は、ちよこ向けです☆原点☆感動でしたよ〜

Comment by ちよこ
2010 年 5 月 29 日 9:51 PM
[…] めんつゆはお好みの濃さにお出汁で（水でもOK)薄めてこの日は「簡単ジューシー茹で鶏」も合わせて漬けました　（鶏を茹でたスープでめんつゆを調整） […]

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