2010 年 5 月 6 日

☆新たまねぎでシュッ♪シュッ♪☆

おっはよ〜ございま〜〜す (^_^)

Patisserie 　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！

今日は季節の新たまねぎを使った『新たまねぎのキッシュ』のご紹介

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パートプリゼ（パイ生地）は冷凍パイ生地でOKですよ〜〜！！

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断面のせてみましたが　何だかわかりましぇ〜〜ん！！∵ゞ(≧ε≦● )プッ

アパレイユ（卵液）
卵　　２個
生クリーム　１００ｃｃ
牛乳　　２０ｃｃ

塩　　小さじ１/３強
粗挽き黒胡椒　　少々

新たまねぎ（中２個）薄切りをバター大さじ１で中火で炒める。
じっくり炒めたらパイ生地にたまねぎを敷き詰め、チーズ、卵液（アパレイユ）を流し込んで２００度で１５分、１９０度で１０分焼き上げて出来上がり

新たまねぎ自体にも甘みがありますが、じっくり炒めるとさらに甘みがまします [ひらめき]

ワインに合うおつまみになりますよ〜〜 [ワイングラス]

それでは、ステキな１日を〜〜 (^_^) [パー]

ジャンル: グルメ・レシピ,旅行・海外情報,日記 — オリーブ
9:58 AM コメント (3)

3 Comments »

新たまねぎ大好きでシュこれまた美味そうでシュ

Comment by はぐ
2010 年 5 月 6 日 12:35 PM
うぉ飲みたくなります

Comment by mint
2010 年 5 月 6 日 6:31 PM
オリーブさんこんばんは＾＾美味しそう～（*^_^*）趣味がお料理って書いて有るけど、本当に趣味だけなんですか？余りに本職並みで…(^_^;)

Comment by とんでるばば
2010 年 5 月 6 日 10:11 PM