2010 年 5 月 25 日

☆簡単和え物☆

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おっはよ〜ございま〜〜す (^_^)

Ristorante　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！

今日は超簡単『ゴーヤとささみの塩昆布あえ』のご紹介

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ささみは酒少々をふり　レンジで加熱、冷めたら細かく割いて　　ゴーヤは２ｍｍくらいにスライスして、軽く茹でてさまして、ゴーヤとささみを塩昆布で和えるだけ〜〜 [ひらめき]
ゴーヤを茹でるのは長くても30秒！　それ以上だと苦味がなくなります

ゴーヤはその独特の苦味が特徴。
苦味は、果皮に含まれるモモルデシンとい成分で、
血糖値や血圧を下げる効果のあることがわかってきました [ひらめき]

それでは、ステキな1日を〜〜 (^_^) [パー]

ジャンル: グルメ・レシピ,日記 — オリーブ
10:04 AM コメント (3)

3 Comments »

こんにちわ♪

ゴーヤちゃんステキ☆

血糖値高めの私にはピタリですね＾＾ｂ

Comment by 姫ちゃん
2010 年 5 月 25 日 7:34 PM
オリーブさんこんばんは＾＾あらっ、ゴーヤも血圧に良いんですね(^^)v良薬は口に苦し、酢っぱし…ですね(笑)

Comment by とんでるばば
2010 年 5 月 25 日 10:51 PM
オリーブさん、おはようございます(*^。^*)
ゴーヤの美味しい季節になりますね☆
ゴーヤチャンプルのほかにもいろいろな楽しみ方があるんですね☆

Comment by 涼さん
2010 年 5 月 26 日 6:42 AM