☆チョモランマ☆

 

 

 

おっはよ～ございま～～す

 Ristorante　　OLIVEHOUSE 　今日も元気に開店で～～す！！

 
全国７８０００２９人（去年より一気に２５人くらい増えてるかな）のゴーヤファンのみなさま　お待たせしました


ゴーヤ普及協会関東支部東京代表オリーブがお届けする2013ゴーヤレシピ第2弾、ダイエット２日目の『ゴーヤバーグ　チョモランマおろし添え』のご紹介
 

 

 



 

【レシピ】

・豚ひき肉　　　　２５９ｇ

・ゴーヤ　　　　2/3本

・卵　　　　１個

・塩、こしょう、酒、サラダ油

・大根　　　５ｃｍ　　おろす

１．ゴーヤは種とワタを取り、FPで細かいみじん切りにする。

２．豚ひき肉に塩+日本酒大さじ２を少しずつ加えよくこねる。

３．粘り毛が出たら、ゴーヤ、こしょう少々、卵を加えさらによく混ぜる。

４．フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、３のタネを４等分して成形し焼く、

５．片面が焼けたら裏返し、水大さじ２を加え蒸し焼きにする。

蒸し焼きにするとジューシーな仕上がりになります。

６．さらに盛り、大根おろしをこれでもかという高さに盛り付けて出来上がり
 

 

 



 

じゃ　じゃ～～～ん　ゴーヤがたっぷり入ってるよぉ～～
 

 

 

それからもう１品！！　2013ゴーヤレシピ第3弾『ゴーヤのポテサラ風』のご紹介
 

 

 

 



 

 

【レシピ】

・ゴーヤ　　　　1/2本

・おから　　　　１５０ｇ

・ツナ缶　　　　１缶

・塩、こしょう、マヨネーズ

１．ゴーヤは縦半分に切り種とワタを取り、ごく薄切りにし塩少々をふってしばらくして水けを絞る。

２．おからを耐熱皿にのせふんわりとラップをかけレンジ強で２分加熱、粗熱をとる。

３．水けを取ったツナ缶と他の材料を全部混ぜ合わせて出来上がり
 

こしょうたっぷり目がおいしいよ～～
 

 

 

じゃがいもは１個（約１５０ｇ）当たり２２ｇと糖質が多いので　じゃがいもの代わりにおからを
カロリーが高いけどマヨネーズは　でもカロリーダウンのタイプは逆に糖質が多いので
調味料には注意
 

 

暑くて夜中に何度も目が覚めて寝不足です・・・みなさまもどうぞお体お大事に
 

 

それでは、ステキな１日を～～