☆ふしぎなポケット☆

 

 

ポケットの　なかにはぁ～　ビスケットが　ひとつぅ～～
ポケットを　たたくと～　ビスケットは　ふたつぅ～～～
もひとつ　たたくと～　ビスケットは　みっつぅぅ～～
たたいて　みるたび～　ビスケットは　ふえる～

そ～～んな　ふしぎなぁ～　ポケットが　ほしいっ
そ～～んな　ふしぎなぁ～　ポケットが　ほしい～～っ

 

 

おっはよ～ございま～～す

 

Bakery　OLIVEHOUSE　　今日も元気に開店で～～す！！

 

 

 

先日よりこの歌が頭のなかでグルグルまわっています

 

カンの良い　そこのアナタ　今日のレシピは何だかわかっちゃったかな～～

 

 

今日は先日の女子ランチ会で大好評だった『美人のピタパン（別名ポケットパン）』のご紹介

 

 



 

【レシピ】

・強力粉  　　　　　　２３０g
・穀美人　　　　７包

・オリーブオイル  　　大さじ１
・ドライイースト  　　４g
・砂糖  　　　　　　　大さじ１弱
・塩  　　　　　　　　小さじ１
・ぬるま湯  　　　　　１５０cc

１．ボウルに材料を入れて　混ぜる。

２．まとまったら　台に取り出し、捏ねる。　　←パン生地と同じ要領で

３．醗酵させる。　（約２０分）

マーちゃん　ここまでHBでできると思います!!

 

４．２倍の大きさに膨らんだら　ガス抜き、８分割にして　１５分くらい　ベンチタイムをとる。

５．麺棒で直径１５ｃｍくらいに伸ばす。

 

 



 

６．２１０度のオーブンで７～８分焼く。

 

 



風船のように膨らみます
中の空洞に好きなものを入れて召し上がれ

 

 

キッズは喜びますよ～～

普通にハムやチーズをはさんでサンドイッチ風にしてもグー
 

 

ピタ：麦粉に水・塩・砂糖・イーストを加えて、一時間ほど発酵させ、高温のオーブンで一気に焼上げる。中が空洞のポケット状になっているところから、英語ではポケットパン（pocket bread）とも呼ばれ、フムス（ヒヨコマメのペースト）など様々なソース類をすくって食べたり、中にスブラキやケバブ、ファラフェルなど野菜や肉、豆類などの具材を挟みいれたサンドイッチとして食べる。

小麦粉に水・塩・砂糖・イーストを加えて、一時間ほど発酵させ、高温のオーブンで一気に焼上げる。中が空洞のポケット状になっているところから、英語ではポケットパン（pocket bread）とも呼ばれ、フムス（ヒヨコマメのペースト）など様々なソース類をすくって食べたり、中にスブラキやケバブ、ファラフェルなど野菜や肉、豆類などの具材を挟みいれたサンドイッチとして食べる（Wikipediaより）

 

 

ピタパン作るのメンド臭い～～　と言う方はバゲットとかでもいいですよ～～！！

それじゃ　単なるサンドイッチじゃん！！∴ゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ

 

でも　思ったより簡単～～んっていう方多いのでどうぞ挑戦してみてくださ

い！！

 

 

 

 

それでは、ステキな１日を～～