おっはよ〜ございま〜〜す
Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す!!
みなさんは覚えてらっしゃるでしょうか!?世にも恐ろしい『黒ゴマと鶏ひき肉のクリームペンネ』
リベンジしましたよ〜
今日は『ゴマと鶏ひき肉のクリームパスタ』のご紹介
本物はコチラ↓
どうでしょう かなり近づいたと思いませんか〜〜
【レシピ】
・パスタ 80g
・鶏ひき肉 60g
・豆乳 1カップ
・黒ゴマ 大さじ1
・白ゴマ 大さじ1
1.パスタは表示より1分短く茹でる。
2.黒、白ゴマを細かく擦って豆乳と混ぜておく。
3.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し鶏ひき肉を炒める。火が通ったら2を加えトロミがつくまで煮詰め、茹で上がったパスタを入れて塩、胡椒、顆粒スープ各少々で味を整えて出来上がり
私はゴマと豆乳をミルサー(ミキサーの小型版)でガーッとやりました。
ごま:ごまには、主成分の脂質やタンパク質のほかに、セサミン、セサミノール、セサモールなどの微量成分が含まれており、これらリグナン物質(ゴマリグナン)には優れた抗酸化作用があり、コレステロール抑制、動脈硬化 ・高血圧予防、がん細胞の成長抑制、肝機能増強、アルコール分解促進、 老化抑制などの効果がある。さらに美容効果も期待できる
ドラちゃん 肝機能増強レシピですよ〜
それでは、ステキな1日を〜〜
おはようございます
萬疋屋店長環七萬作です!!
最近がんばってる私に、萬疋屋社長兼企画部商品開発課課長兼製作部製菓課長オリーブさんが作ってくれました
『軽井沢の風のように〜』(ブルーベリーとクリームチーズのカンパーニュ)
以前からオリーブさんにお願いしてました、浅野屋さんのパン「カンパーニュ・クランベリーとチーズ」をイメージして
浅野屋のパンとは別ものでしたが、コレはコレで美味しかったです!
浅野屋さんはご存知軽井沢のパン屋さん、銀座は松屋にテナントで入ってます。
さわやかな美味しさ『風は軽井沢の風のように〜』
連休図書館に行ってビデオを借りてきました。
『Pay it Forward』
「可能性の王国」
人から受けた厚意をその相手に返すのではなく、他の誰かに違う形で、次に渡していく
11才の少年が社会科の授業で出された課題「世界を変える」に対して、「自分から3人の人に善意を行う。その善意を受けた人がまた別の3人善意を行なっていけば世界が変わるじゃないか」というアイデアを出し、行っていく内容です。
サキナで言ってる「与えたものが跳ね返る」の話に通じる内容、また社長の理想、「一人一人の力が合わされば世界を変える事ができるかもしれない!私からあなたへ…」の想いにも通じる内容でした。
見返りを求めず先にやる(次に渡す)、それが巡り巡って思わぬ人から返ってくるかもしれない。
ごめんなさい、上手く説明できないので、是非ご覧になってください
ワーナー・ブラザーズ配給:『ペイ・フォワード』可能性の王国
原題『Pay it Forward』:西暦2000年度作品
Pay it Forward 次に渡そう運動
おっはよ〜ございま〜〜す
Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す!!
今日は子供の頃夏になるとよく作ってもらってた『カツオのゴマ醤油』のご紹介
【レシピ】
・カツオ(刺身用) 半さく
・青ジソ5枚
◎ゴマ醤油ダレ
・醤油 大さじ2
・酒 大さじ1
・白すりゴマ 大さじ1
・おろし生姜 一かけ分
カツオを刺身より薄く切り、千切りにした青ジソを入れたゴマ醤油ダレで和えるだけ
できればゴマは作る時すってください
ご飯にのっけて「づけ丼」にしても美味しいですよ〜
私が子供の頃はサバで作ってました
今は刺身にできるサバがなかなか手に入らないので、大スキなカツオで作ります
カツオ(鰹)、英名 Skipjack tuna 、学名 Katsuwonus pelamis は、スズキ目・サバ科に属する魚の一種。サバとカツオは親戚なのでカツオても美味しいで〜す
保育園時代から夕方になるとお皿を持って刺身をねだってた、将来を(飲兵衛)を彷彿させた幼少時代でした
それでは、ステキな1日を〜〜