2010 年 6 月 23 日

☆ゴマの力☆

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おっはよ〜ございま〜〜す (^_^)

Ristorante OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！

何度かご紹介してますが、月曜のセミナーのランチは品川の「Ｃｏｍｐｌｅｘ　Ｔａｂｌｅ」で食べてます (^+^)

今週は『黒ゴマと鶏ひき肉のクリームパスタ』をいただきました [レストラン]

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はい、今日はコレを再現してみた『黒ゴマと鶏ひき肉のクリームペンネ』のご紹介

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全く別モノ (^_^; ・・・・イカ墨じゃありません、黒すぎ )@_@( ・・・・まずそう！！∵ゞ(≧ε≦● )プッ
私の歴史のなかで　一番まずそうだけど、うんま〜〜い (^o^) 　リピ決定
敗因はお店はたぶん黒ゴマペースト（練りゴマ）を使ってると思いますが、私はペーストがなかったので黒ゴマをミキサーにかけてすりおろし＆量が多すぎたからだと思われます ('_';
リベンジしてレシピはその時にのせますね！！

ごま：ごまには、主成分の脂質やタンパク質のほかに、セサミン、セサミノール、セサモールなどの微量成分が含まれており、これらリグナン物質（ゴマリグナン）には優れた抗酸化作用があり、コレステロール抑制、動脈硬化・高血圧予防、がん細胞の成長抑制、肝機能増強、アルコール分解促進、 老化抑制などの効果がある。さらに美容効果も期待できる [ひらめき]

それでは、ステキな１日を〜〜 (^_^) [パー]