OLIVEHOUSE

昨日の「サラダ素麺」でぽちさんからめんつゆのご質問をいただきました。
私が使ってるものはコレ↓




めんつゆ・・・いろいろ使えますよね〜〜！
めんつゆ使った簡単レシピ　考えてみます。

おっはよ〜ございま〜〜す

Ristorante OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


何度かご紹介してますが、月曜のセミナーのランチは品川の「Ｃｏｍｐｌｅｘ　Ｔａｂｌｅ」で食べてます

今週は『黒ゴマと鶏ひき肉のクリームパスタ』をいただきました




はい、今日はコレを再現してみた『黒ゴマと鶏ひき肉のクリームペンネ』のご紹介




全く別モノ・・・・イカ墨じゃありません、黒すぎ・・・・まずそう！！∵ゞ(≧ε≦● )プッ
私の歴史のなかで　一番まずそうだけど、うんま〜〜い　リピ決定
敗因はお店はたぶん黒ゴマペースト（練りゴマ）を使ってると思いますが、私はペーストがなかったので黒ゴマをミキサーにかけてすりおろし＆量が多すぎたからだと思われます
リベンジしてレシピはその時にのせますね！！


ごま：ごまには、主成分の脂質やタンパク質のほかに、セサミン、セサミノール、セサモールなどの微量成分が含まれており、これらリグナン物質（ゴマリグナン）には優れた抗酸化作用があり、コレステロール抑制、動脈硬化 ・高血圧予防、がん細胞の成長抑制、肝機能増強、アルコール分解促進、 老化抑制などの効果がある。さらに美容効果も期待できる


それでは、ステキな１日を〜〜