OLIVEHOUSE

今日はアドバイス?セミナーでした。

10時半スタートなので渋谷までウォーキング

途中で見かけたサボテンの花

ゴツいサボテンの葉に似つかわしくない可憐な花でした。

おっはよ〜ございま〜〜す

Ristorante OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


今日は大好きなかつおを使った『血液サラサラサラダ』のご紹介



【レシピ】
＊かつお　　　　刺身用１さく　　（刺身に切る）
＊トマト　　　　　小１個　　（ざく切り）
＊酢漬けたまねぎ　　　半個分
＊ドレッシング　　酢漬け汁　大さじ３、オリーブオイル　大さじ３、塩、胡椒、しょうが　すりおろし小さじ１
かつおを切って皿に並べ、その上にトマト、玉ねぎをドレッシングで和えたものをのせるだけ

かつおには「ＥＰＡ」、玉ねぎには「サイクロアリイン」に血液をサラサラにする作用があります　玉ねぎの「硫化アリル」が魚の臭みを和らげ、消化液の分泌を助けて食欲を増進させるので、これから暑くなり食欲減退する季節にはピッタリです（食欲減退・・・・私の辞書にはありませんが;;:ﾞ;(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ）



新しい週の始まりです！今週も元気にいきましょう〜〜