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☆肉なし回鍋肉☆

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こんにちは〜〜(^_^)

Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す!!


今日はお肉を使わない『なんちゃって回鍋肉』のご紹介♪


肉を使ってないから「回鍋肉」じゃありません・・・・「回鍋豆腐」です!!∵ゞ(≧ε≦● )プッ


【レシピ】
*木綿豆腐    1丁(水けを切って1口大に切る)
*キャベツ     1/4個(1口大に切る)
*カラーピーマン 赤、黄各1個(1口大に切る)
*しょうが      1かけ(スライス)
*調味料     豆板醤 小さじ1、甜面醤 大さじ2、醤油 大さじ1
  
1.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豆腐の両面を焼きつけ、皿にとる。
2.さらにフライパンにサラダ油おおさじ1を熱し、しょうがを炒め香りがたったらキャベツ、ピーマンを加え炒める。
3.野菜が炒まったら 豆腐を戻し、調味料加えてからめてできあがり〜〜[ひらめき]

コツは豆腐の水切りをよくすること! (時間がないときは厚揚げでもいいですよ〜〜)


たんぱく質たっぷりのお豆腐がお肉の代わりに〜〜  ちょっぴりヘルシーな回鍋豆腐で〜〜す[豚]

それでは、ステキな週末を〜〜(^_^)[パー]

ジャンル: グルメ・レシピ,日記 — オリーブ
5:46 PM  コメント (1)
1件のコメント »
  1. こんばんは(*^^*)これヘルシーでよいですね^^
    実はフライパンが寿命で新しくしたばかり~早速やってみます!

    Comment by よーぜふ
    2010 年 6 月 19 日   8:57 PM
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