☆肉なし回鍋肉☆

こんにちは〜〜

Ristorante OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


今日はお肉を使わない『なんちゃって回鍋肉』のご紹介


肉を使ってないから「回鍋肉」じゃありません・・・・「回鍋豆腐」です！！∵ゞ(≧ε≦● )プッ


【レシピ】
＊木綿豆腐　　　　１丁（水けを切って１口大に切る）
＊キャベツ　　　　　1/4個（１口大に切る）
＊カラーピーマン　赤、黄各１個（１口大に切る）
＊しょうが　　　　　　１かけ（スライス）
＊調味料　　　　　豆板醤　小さじ１、甜面醤　大さじ２、醤油　大さじ１
　　
１．フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、豆腐の両面を焼きつけ、皿にとる。
２．さらにフライパンにサラダ油おおさじ１を熱し、しょうがを炒め香りがたったらキャベツ、ピーマンを加え炒める。
３．野菜が炒まったら　豆腐を戻し、調味料加えてからめてできあがり〜〜

コツは豆腐の水切りをよくすること　（時間がないときは厚揚げでもいいですよ〜〜）


たんぱく質たっぷりのお豆腐がお肉の代わりに〜〜　　ちょっぴりヘルシーな回鍋豆腐で〜〜す

それでは、ステキな週末を〜〜