☆親子でふわふわ☆

おっはよ〜ございま〜〜す

Ristorante OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


今日は昨日のベーグルに挟んだ『豆豆親子のふわふわ揚げ』のご紹介




なぜ　豆豆親子かって・・・・それは枝豆が育つと大豆になり、大豆から作った豆腐と枝豆を使ったからで〜〜す

【レシピ】　　　２人分
＊木綿豆腐　　　　1/2丁
＊ツナ缶　　　　　　１缶（小）
＊枝豆　　　　　　　８０ｇくらい（鞘からだして）
＊しょうが　　　　　１かけ（すりおろす）
＊卵　　　　　　　　　１個（小）
１．豆腐はペパータオルで包んでおもしをのせ水けをしっかりきる。
２．ボウルに材料全部入れて、塩、胡椒少々加えてよく混ぜ、６個の小判型に丸める。
３．フライパンにサラダ油を１ｃｍ深さくらい入れて熱し、きつね色になるまで揚げ焼きにするだけ

※豆腐の水切りだけしっかりやれば　すっごく簡単で〜〜す
私は半日放置プレーをしました

お塩やポン酢、お醤油などお好みでど〜〜ぞ

豆腐：「畑の肉」と言われる大豆から豆腐はおいしいばかりではなく、高たんぱく、低カロリーの健康食品です
豆腐に含まれる大豆たんぱく質はコレステロール値や中性脂肪値を下げる作用や、免疫力を高める作用がある。また、人間のの体内では合成できない９種類の必須アミノ酸がすべて含まれているほか、必須不可欠なアミノ酸が多く含まれています。


女性ホルモンと似た働きのあるイソフラボンは更年期障害の改善、骨粗しょう症の予防、乳がん、前立腺がんの発症をおさえるはたらきがあります。


また、レシチンは新陳代謝に欠かせない物質。コレステロールを溶かし、血液をさらさらにし、血栓や動脈硬化を予防する。また、脳細胞を活性化させ、集中力を 高めたり、脳の老化を防ぎます
女子力Ｕｐ、脳の老化に悩んでる私オリーブは毎日いただきま〜〜す

それでは、ステキな１日を〜〜