OLIVEHOUSE

おっはよ〜ございま〜〜す

Ristorante OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！



今日はみのりがなくなったので「美人研究会」活動で〜〜す！！



『健康美人のレシピブック』おススメレシピ、『美人のジャガモチ』のご紹介



【レシピ】
・じゃがいも　　　　中２個（皮をむき、すりおろす)

・ベーコン　　　　１枚（５ｍｍ幅に切る）

・穀美人　　　　３包

・塩　　　　小さじ1/4
・粗引き黒こしょう　　　　少々


ボウルに材料全部入れて混ぜ合わせ、フライパンにオリーブ油を熱し、スプーンで落とし入れる。両面焼き色がつくまで焼きあげて出来上がり

穀美人の香ばしさとじゃがいものモチモチ感が食欲を増進させます

じゃがいもがおいしくなった今のおやつにピッタリです


ジャガイモには美容のビタミン、ビタミンCが豊富ですね。熱に弱いビタミンCですが、ジャガイモのはでんぷんに守られてるので加熱しても壊れません

芋ねえちゃんは実は美人だったんですね〜


それでは、ステキな日曜日を〜〜

コッ　コッ　コッコ　コケ〜〜ッコ〜〜　　（景気付けに鳴いてみました）


おっはよ〜ございま〜〜す

Ristorante OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


今日も「みのり研究会」活動報告で〜〜す

みなさま　「参鶏湯」（サムゲタン）ってご存知ですか〜？

韓国の代表的なスープ料理で丸鶏のお腹に高麗人参、もち米などを入れて煮込んだ栄養食です

今日は『なんちゃってみのりの蔘鷄湯、???』のご紹介




【レシピ】
・鶏骨付きぶつ切り　　　　４００ｇ

・穀みのり　　　　４袋（２〜３時間浸水させる）

・にんにく　　　　２かけ（潰しておく）

・甘栗むいちゃいました　　　　５０ｇ

・干ししいたけ　　　２個（水で戻しいちょう切りにする）

・クコの実　　　　　２０粒


１．鶏は沸騰したお湯で１分ほど茹で、水で血や汚れを洗う。

２．鍋に材料全部としいたけの戻し汁と水をあわせて1000ｃｃ入れ強火にかけ、灰汁が出たら取る。

３．塩小さじ１を加え弱火で１時間煮てできあがり

私は３の工程を圧力鍋で２０分煮ました。


以前韓国に行った時食べた事がありますが、高麗人参がニガテで入ってなければ大スキ！と思い今回コレを作ってみました

鶏肉がホロホロで、時間があるときに作っておけば、これから寒くなって朝ご飯にピッタリだと思いました

鶏はぶつ切りじゃなくても、手羽先でもいいと思います！コラーゲンも摂れますよ〜

私的には今までの開発したレシピの中では一番のお気に入り、ヒットです

開発まだまだしたいのですが、材料が…社長〜っ早く製造してくださ〜〜い


それでは、ステキな１日を〜〜

毎日MIKIMOTOに偵察に行ってます

準備完了(｀_´)ゞ了解

昨日はPCで作業ゆをしてるオジサンがいました。たぶんライティングの設定をしてたのでしょう


銀座の中央通の並木にも電飾をつけてました

１日１日キラキラしてきます

銀座ラウンジももうすぐツリーが飾られるでしょう

クリスマスが近づくと訳もなくワクワク

ワクワクして眠れないのは私だけ

あ、でもみなさん 本当のクリスマスを待つ期間（待降節）は11月28日からですよ〜

銀座ラウンジの今週のお花


・ニューサイラン

・アンセリューム



真面目な几帳面なカンジです

昨日新宿ラウンジにお邪魔した帰り、いつもの緑道を歩いて帰りました

途中のお宅 クリスマスのイルミネーション 早いですね〜!!


東京はこれからどこに行ってもクリスマス一色になります



あ、今日は久しぶりに合い言葉

「健康美人は快腸美人 プッププッププ〜〜」

おっはよ〜ございま〜〜す

Ristorante OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


今日も「みのり研究会」活動報告で〜〜す！！


今日はみのりご飯で作る『みのりせんべい』のご紹介



【レシピ】

みのりご飯　１膳をすりこぎなどで粗く潰す。

味付けをして４等分にし、薄く丸く形を整えて　１８０度に熱したオーブンで１５〜２０分焼いてできあがり（オーブントースターでもOKです）

味付けは　なんでもいいです

写真はお醤油とごま塩。　お醤油は１膳に大さじ１、ごま塩は１膳にやはり大さじ１くらい　（計ってないのでアバウトです。みなさんは味見して調整してくださいね）

その他に、ゆかりやふりかけ、タラコをまぶしたタラコご飯などもいけるとおもいます

残りご飯の活用でした〜〜


それでは、ステキな１日を〜〜

みなさん 正解です

もみの木、クリスマスツリーです

去年も記事にしましたが、銀座で（日本で）一番早いクリスマスツリー 銀座MIKIMOTOのクリスマスツリーです

たぶん週末にはイルミネーションの飾り付けがされると思います！


その様子はまたお知らせします

何でしょうか

最近ウォーキングする時間がなかなか取れないので、最近家から二駅歩いてます


けやき並木も色づき始め、落葉も

その途中に

イスラム教のモスク（寺院）があります。（たぶん日本ではここだけ）


トルコ・イスラム文化センターという施設もあり見学できるようです

今度時間がある時見学して、レポートしますね〜

こんにちは〜〜っ

Ristorante OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


今日は『健康美人のレシピブック』おススメレシピ、「甘栗むいちゃいましたシリーズ」（←またシリーズ増えてる！）『なんちゃって栗おこわ』のご紹介




【レシピ】
・米　　　　２合
・穀みのり　　　　１袋
・甘栗むいちゃいました　　　５０ｇ
・昆布　　　　５ｃｍ×１０ｃｍ
・酒　　　　大さじ１
・薄口醤油　　　　大さじ１


米を洗って、穀みのりと３６０ｃｃの水に３０分ほど浸水させ、材料全部入れて炊くだけ

ごま塩を振って食べてください

「栗剥き禁止令」の出てないドラちゃんは生の栗でやってくださいね〜〜


それでは、ステキな日曜日を〜〜