2010 年 7 月 27 日
☆サクサクジュシー☆
おっはよ〜ございま〜〜す
Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！
今日はみんな大スキ『サクサクジュシー唐揚げ』のご紹介
鶏もも肉１枚を食べやすい大きさにカットして、酒大さじ１、胡椒少々、塩小さじ1/3弱、ニンニク１かけすりおろしを揉み込んで下味をつける。（もも肉１枚に対してのだいたいの分量です）
下味はご家庭の味で![[OK]](https://olivehouse.fuyosaqina-blog.jp/wp-content/plugins/ktai-style/pics/SA/ok.gif)
ただしお酒を使ってね!!お酒がお肉を柔らかくしてくれます
30分ほどおいて下味がついたら全粒粉（←コレ重要）をまぶして揚げるだけ![[ひらめき]](https://olivehouse.fuyosaqina-blog.jp/wp-content/plugins/ktai-style/pics/SA/flair.gif)
コレはテレビでやってたテクですが外はサクサク、中はジュシーな唐揚げができますよ〜
たっぷりの油でなくても多めの油で焼き揚げでも大丈夫
（←コレなら油の後始末も楽〜
）
しっかり食べて暑い夏を乗り切りましょう
それでは、ステキな１日を〜〜![[パー]](https://olivehouse.fuyosaqina-blog.jp/wp-content/plugins/ktai-style/pics/SA/paper.gif)
そうなんですよね～あっさり系も大事ですが、しっかりお肉で元気で乗り切る＾＾バテ防止に良いですね＾＾
2010 年 7 月 27 日 10:15 AM
全粒紛ですかー
揚げなくていいって楽だし
美味しそうですね
2010 年 7 月 27 日 3:25 PM
我が家も、揚げずに、炒め揚げって感じで
から揚げ作ります＾＾
油っぽくなくて良いですよね＾＾
2010 年 7 月 27 日 8:49 PM
よーぜふさん 「肉…いらなくねえ
」って言われそうなくらい元気なんですが、夏バテしないようにって食べてます
少しはアッサリ系で…
2010 年 7 月 28 日 7:05 AM
mintさん 全粒粉だとサクサクに仕上がるんですよ〜
クリスピーみたいに
一度お試しください
2010 年 7 月 28 日 7:07 AM
ドラちゃん ウチは油の後始末が面倒で毎回新しい油を使います。
大量の油を使うと勿体ないとケチ精神からです
2010 年 7 月 28 日 7:10 AM