2010 年 7 月 16 日

☆ラーサラ☆

おっはよ〜ございま〜〜す (^_^)

Ristorante OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！　　

今日は札幌発祥の『ラーメンサラダ』のご紹介

ラーサラは、25年前札幌グランドホテルで誕生したそうです。
サラダ感覚で味わえるラーメンとして考案され、美味しいと評判になり、北海道で徐々に広まったそうです…はぐさん、そうですかぁ〜

この日は、故郷熊本の「五木食品株式会社」の「ざるラーメンキムチ風味」を使いました [レストラン]

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麺は表示通り茹でて、冷水でぬめりが取れるまで洗い、水気をきっておく。

付属のスープに酢大さじ２、水大さじ２、食べるラー油適宜（豆板醤でも）を合わせおく。

皿に麺、野菜などの具を盛ってスープをかけてできあがり [ひらめき]

この「ざるラーメン」太麺にタレ絡んで美味しい〜〜っ (^o^)
今年の夏のマイブームになりそう

この日は、蒸し鶏、レタス、トマト、カラーピーマンなどなど…冷蔵庫の余った野菜、大掃除になりました

それでは、ステキな１日を〜〜 (^_^) [パー]

ジャンル: グルメ・レシピ,日記 — オリーブ
9:25 AM コメント (8)

8 Comments »

おいしいですよねぇお店で食べたときは豆腐が入ってました

Comment by ぽち
2010 年 7 月 16 日 10:12 AM
ラーメンサラダって北海道発信でしたか～
今の季節にぴったり＾＾冷蔵庫整理になりますし。一石二鳥ですね（＊＾＾＊）

Comment by よーぜふ
2010 年 7 月 16 日 2:26 PM
そのようですよ〜はぐも札幌に来て知りました愛されて25年夏＆居酒屋メニューの定番ですあ〜食べたいっ

Comment by はぐ
2010 年 7 月 16 日 5:39 PM
オリーブさんこんばんは＾＾夜中の、少し小腹がすいた時間にこのブログは酷です～(^_^;)お腹が騒ぎだしましたよー(＠_＠;)て言うか、アップされたのは朝でしたね！私が見るのが遅過ぎ…(・・;)あ～ん(/_;)食べたいよ～！我慢だ！闘っております（笑）

Comment by とんでるばば
2010 年 7 月 16 日 11:47 PM
ぽちさんお豆腐を冷たくして入れてもいいですね具を選ばないのでいろいろバリエーション広がりますね

Comment by オリーブ
2010 年 7 月 17 日 6:03 AM
よーぜふさん北海道発らしいですよ〜！最近ラーサラ用麺もスーパーで見かけます！

Comment by オリーブ
2010 年 7 月 17 日 6:08 AM
はぐさん北海道では居酒屋メニューらしいですね!!
最近居酒屋行ってないのでリサーチに行かなきゃ

Comment by オリーブ
2010 年 7 月 17 日 6:10 AM
とんでるばばさんありがとうございます！
私は欲望のまま食べてるので…結果が出てますラウンジのみんなにも、あれだけ食べればね〜と！
食べても太らないレシピ…あったらいいな〜

Comment by オリーブ
2010 年 7 月 17 日 6:18 AM