OLIVEHOUSE

銀座ラウンジ 今週のお花

おっはよ〜ございま〜〜す

OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


数日前　はぐさんがトレードマークの「ハンコ」を作った記事をUpされてて　　「あ、私も〜〜！！」というコトで　『OLIVEHOUSE』のスタンプのご紹介 （今日はレシピではありません）





ブログのお友達にお願いして作ってもらいました

「OLIVEHOUSE」のイメージで　「不思議の国のアリス」キャラで・・・・だったんですが、アリスではなくうさぎになりました！！（私のイメージ？？）




趣味で作ってらっしゃるんですけど、この緻密な彫り　すばらしいでしょ〜〜
私はこんなふうにプレゼント用の袋とかに押してます




それでは、ステキな1日を〜〜

先日体験にいらしたタカラジェンヌ出演の舞台を見に行きました

若い頃は行ってましたがたぶん20年振りくらい
ミュージカル「スカーレット ピンパーネル」

おっはよ〜ございま〜〜す

Ristorante　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


夏野菜が出回ってきましたね〜〜
今日は夏野菜の王様　ゴーヤを使った『ゴーヤとなすの味噌炒め』のご紹介



【レシピ】
＊王様ゴーヤ　　　　半本　　縦半分に割り、スライス
（夏野菜の王様、、、、ゴーヤ大スキな私が勝手に決めました！∵ゞ(≧ε≦● )プッ ）

＊なす　　　　　２本　　縦半分に割り、スライス、水につけアクをぬく
＊豚バラ肉　　　１５０ｇくらい
＊柚子味噌　　　大さじ２くらい
＊酒　　　　　　大さじ１くらい

フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、豚バラ肉を炒め、なす、ゴーヤを加え　火がとおったら　柚子味噌、酒を加え味を調える

那須マ・メゾン光星の柚子味噌



萬作さんにもらったのではありません　　自分で買いました！！
ちょっと甘めの柚子風味のお味噌です 普通のお味噌でもいいですよ〜　　その場合はお醤油とお砂糖少々加えてくださいね

それでは、ステキな１日を〜〜

今日は東京は朝から雨模様


雨の日は天パーの癖がそのまま出てすごくイヤなんだけど、ベランダのガーデニングに水まきしなくていいんですよね!!

それと日光アレルギーがある私にとっては雨の日がありがたい

おっはよ〜ございま〜〜す

Ristorante　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


今日は大スキなかつおを使った血液サラサラレシピ『かつおのサラダ　玉ねぎソース』のご紹介




【レシピ】
＊かつお（刺身用）　　　適宜
＊水菜　　　　　　　　　適宜

ドレッシング
＊新玉ねぎ　　　　半個（摩り下ろす）
＊酢たまねぎ　　　半個分（みじん切り）　
＊しょうゆ　　　　大さじ３
＊酢玉ねぎの漬け汁　　　大さじ２
＊酒　　　　大さじ１

ドレッシングの材料を混ぜて、そのなかに刺身用かつおを漬ける（づけにする）
５ｃｍの長さに切った水菜にかつおをのせ、それにドレッシングをかけてできあがり

かつおは、血液をサラサラにしてくれるＥＰＡ（エイコサペンタエン 酸）や、脳の働きを活性化するＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）を多く含んでいることでも有名である。 またかつおには、コレステロールを減らし、肝機能を高めるタウ リンが豊富に含まれている

それでは、今日もステキな１日を〜〜

おっはよ〜ございま〜〜す

Ristorante　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


今日は血液サラサラ最強コラボ『サーモンとアボガドのタルタル』のご紹介




【レシピ】
＊アボガド　　　１個（皮をむき種を取って　１ｃｍ角に切る）
＊サーモン（刺身用）　　１さく（１ｃｍ角に切る）
＊マヨネーズ　　　大さじ３
＊しょうゆ　　　小さじ２
＊わさび　　小さじ１

全て混ぜ合わせるだけ
サーモンにもアボガドに血液をサラサラにする不飽和脂肪酸が豊富に含まれています　またサーモンには皮膚や粘膜を丈夫にするビタミンA、アボガドには老化防止に効果のあるビタミンEも含まれているので美肌にも期待できますね〜〜

それでは、ステキな１日を〜〜

おっはよ〜〜ございま〜〜す

Ristorante　OLIVEHOUSE 　今日も元気に開店で〜〜す！！


今日は血液サラサラレシピ酢たまねぎを使った『酢たまねぎと鶏肉　梅ドレッシング和え』のご紹介




【レシピ】
＊酢たまねぎ　　　　　１個分
＊鶏むね肉　　　　　　１枚（塩、胡椒少々、酒大さじ２で下味をつける）
＊大葉　　　　　　　　　５枚（１ｃｍ各にちぎっておく）
＊梅干　　　　　　　　　大１個（種をとり、粗く刻む）
＊ドレッシング
　　　・酢漬けの漬け汁　　　大さじ２　
　　　・サラダ油　　　　　　　　大さじ３
　　　・しょうゆ　　　　　　　　　小さじ１
　　　・柚子胡椒　　　　　　　　小さじ１

鶏むね肉をグリルで表、裏５〜６分ずつ焼いて１ｃｍ角に切ってさます。
ボウルにドレッシングを作り、材料を加えてあえるだけ

酸っぱさの中に柚子胡椒のピリリと辛さをきかせます


それでは、今週もステキな１週間になりますように〜〜

今日は銀スマ開催
そしてお当番でした
２時半に台拭きを取り替えてたら「オリーブさんですか」と声をかけていただきました
先週も受付で「今日オリーブさん来てますか」と尋ねられた方がいらっしゃったそうです。

サキナの事は他のブロガーさんにお任せして一人よがりな内容なのに沢山の方に読んでいただいて本当に感謝です
更新だけで精一杯訪問もままならないのに読んでくださってありがとうございます！

今までだったら絶対知り合えなかった方とも出会いがある…ブログって新しいコミュニケーションツールですよね

おっはよ〜ございま〜〜す

Patisserie OLIVEHOUSE 　今日も元気に開店で〜〜す！！


支店候補地を宇都宮で探してた萬疋屋店長　環七萬作さんから　「社長〜〜　良い生クリーム見つけましたよ〜〜！！」　と那須高原のガーンジィ牛の生クリームが送られてきました！！


「それじゃぁ　作るっきゃないでしょ！！」という訳で作ってみました〜〜




『私の生きがい』







萬作さん　このまま食べそうな勢い　それほど生クリーム好きです
萬作さんの生きがい・・・・・生クリーム！！;;:ﾞ;(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ

フワフワのスポンジにくるまれたコクのあるフレッシュな生クリーム・・・・口の中に入れた途端溶け出します。那須高原に降る雪のようでした




ご予約制で承っております。　ご予約は前日までに〜〜


それでは、ステキな日曜日を〜〜