☆夏本番☆

おっはよ〜ございま〜〜す

Ristorante　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


夏野菜が出回ってきましたね〜〜
今日は夏野菜の王様　ゴーヤを使った『ゴーヤとなすの味噌炒め』のご紹介



【レシピ】
＊王様ゴーヤ　　　　半本　　縦半分に割り、スライス
（夏野菜の王様、、、、ゴーヤ大スキな私が勝手に決めました！∵ゞ(≧ε≦● )プッ ）

＊なす　　　　　２本　　縦半分に割り、スライス、水につけアクをぬく
＊豚バラ肉　　　１５０ｇくらい
＊柚子味噌　　　大さじ２くらい
＊酒　　　　　　大さじ１くらい

フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、豚バラ肉を炒め、なす、ゴーヤを加え　火がとおったら　柚子味噌、酒を加え味を調える

那須マ・メゾン光星の柚子味噌



萬作さんにもらったのではありません　　自分で買いました！！
ちょっと甘めの柚子風味のお味噌です 普通のお味噌でもいいですよ〜　　その場合はお醤油とお砂糖少々加えてくださいね

それでは、ステキな１日を〜〜