2010 年 3 月 29 日

☆あげだし☆

おっはよ〜ございま〜〜す (^_^)

Ristorante　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！

今日は『あげだし豆腐の中華あんかけ』のご紹介

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【レシピ】
＊揚げ出し豆腐を作る。
木綿豆腐を軽く水切りし、片栗粉をつけて揚げる。

＊あんを作る。
お好きな野菜（この日は　パプリカ、たまねぎ、砂糖さや、しめじを使いました）を油で炒め、中華スープで入れて少々似ます。オイスターソース、醤油、こしょうで味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

＊上げたての揚げ出し豆腐にあんをかけて出来上がり [ひらめき]

揚げ出し豆腐は和風（出汁）のあんをかけることが多いと思いますが、野菜たっぷりの中華風あんもおいしいですよ〜〜 (^+^)
それでは、今週も元気にいきましょ〜〜 (^_^) [パー]

ジャンル: グルメ・レシピ,日記 — オリーブ
9:54 AM コメント (3)

3 Comments »

キャーっはぐの大好物大興奮っ(≧∇≦)

Comment by はぐ
2010 年 3 月 29 日 10:13 AM
(^O^)／つやっつやで美味しいこと間違えなし！！

Comment by tamago
2010 年 3 月 29 日 11:23 AM
オリーブさんの写真を見たら
お腹が空いてきちゃった（＊＾＾＊）
お腹は正直＾＾
あげだし豆腐の中華あんかけ　
いいなぁ～
美味しそう～～～！！！

Comment by ぴすた
2010 年 3 月 29 日 3:04 PM