OLIVEHOUSE

今週は過去に作ったイースター・エッグをご紹介します

これは薄い和紙を貼り付けた上にレースを張って、ビーズをポイントにしました

おっはよ〜ございま〜〜す

Ristorante　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


今日は『あげだし豆腐の中華あんかけ』のご紹介



【レシピ】
＊揚げ出し豆腐を作る。
木綿豆腐を軽く水切りし、片栗粉をつけて揚げる。

＊あんを作る。
お好きな野菜（この日は　パプリカ、たまねぎ、砂糖さや、しめじを使いました）を油で炒め、中華スープで入れて少々似ます。オイスターソース、醤油、こしょうで味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

＊上げたての揚げ出し豆腐にあんをかけて出来上がり

揚げ出し豆腐は和風（出汁）のあんをかけることが多いと思いますが、野菜たっぷりの中華風あんもおいしいですよ〜〜
それでは、今週も元気にいきましょ〜〜