こんにちは〜〜
Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す!!
今日は再現メニューシリーズです!!(そんなシリーズあった?? 笑)
昨日の『春キャベツと豚肉のクリームパスタ』の再現です
春キャベツの・・・と命名されながら春キャベツはほんのチョッピリ
では、増量して作ってしまいましょ〜〜 というコトです
【レシピ】
*春キャベツ 1枚(大) ざく切り
*豚ひき肉 60g
*パスタ 80g
*豆乳 150ml
1.パスタを表示どおりゆでる。
2.フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、豚ひき肉を炒める。
3.豚肉の色が変わったらキャベツを入れ、軽く炒め豆乳を投入(←寒いギャグでごめんなさい 社長のマネをしてみました!!∵ゞ(≧ε≦● )プッ)
4.少し煮詰め、豆乳にトロミがついたら パスタを混ぜてできあがり 盛り付けに黒胡椒をゴリゴリ
生クリームの代わりに豆乳でヘルシー感を出してみました!!
春キャベツ:キャベツの成分と言えば、よく知られるのが胃を保護するビタミンUですが、最近は新陳代謝を高める機能性なども知られ、他にも冬の間に溜め込んだ老廃物を排泄するには役立つ成分が含まれています
それではステキな1日を〜〜
イースター・エッグ第2弾♪ ♬ ♫ ♩
左:桜形の和紙を貼り、その上から網目の和紙、リボンを貼りました
右:ペーパーナプキンを貼って、リボンを貼りました
こんにちは〜〜
グルメレポーター オリーブ 今日も元気に突撃で〜〜す!!
今日は昨日のアド?でいただいたランチ『春キャベツと豚肉のクリームパスタ』のご紹介
お店は以前ご紹介した品川の「Complex Table」
https://r.gnavi.co.jp/g786003/
ランチ1食につき1ポイントつきます。10ポイントごとにランチ1食サービスになります
昨日はポイント3倍デイ!! 5人で行ったので一気に20ポイントになりました 2食分ただ!!(2000円引きです) 5人で行っても一人600円で食べれます うれしいですね〜〜
それではステキな1日を〜〜
今週は過去に作ったイースター・エッグをご紹介します
これは薄い和紙を貼り付けた上にレースを張って、ビーズをポイントにしました
おっはよ〜ございま〜〜す
Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す!!
今日は『あげだし豆腐の中華あんかけ』のご紹介
【レシピ】
*揚げ出し豆腐を作る。
木綿豆腐を軽く水切りし、片栗粉をつけて揚げる。
*あんを作る。
お好きな野菜(この日は パプリカ、たまねぎ、砂糖さや、しめじを使いました)を油で炒め、中華スープで入れて少々似ます。オイスターソース、醤油、こしょうで味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
*上げたての揚げ出し豆腐にあんをかけて出来上がり
揚げ出し豆腐は和風(出汁)のあんをかけることが多いと思いますが、野菜たっぷりの中華風あんもおいしいですよ〜〜
それでは、今週も元気にいきましょ〜〜
こんばんは〜
先日のたまご、、、何に変身するのかと言いますと コチラです
『イースターエッグ』
元来染めたり塗ったりした鶏卵(ゆで卵)を使うが、現代では、チョコレートで作られた卵や、ジェリービーンズなどのキャンディを詰めたプラスチックの卵で代用するようになってきた。プラスチックの卵には現金を入れることもある。英語圏やドイツにはこれらの卵をイースター・バニーというウサギが隠すという伝承があり、復活祭の朝に子供たちは隠された卵を探す。
(Wikipediaより)
こんばんは〜〜
Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で~~す!!
みなさま、お待たせしました!! パソコン無事治療が終わり退院しました
退院を祝って(?) 『鶏ハムとカマンベールのケーク・サレ』のご紹介
以前もご紹介しましたが、ケーク・サレ→ケーキ・ソルト→塩ケーキ
甘くないケーキです。軽食やワインにピッタリ
具によってバリエーションも広がります
これは 自家製鶏ハム、カマンベールチーズ、パプリカ、砂糖さやを具にしてローズマリーをトッピングにのせました
ご主人様が新宿でジャズハウスを経営なさってる、銀座ラウンジのマダムNのリクエストです
かわいくラッピングをしてプレゼント
さぁ、お店の新商品になるでしょうか〜〜??
それでは、ステキな週末を〜〜