OLIVEHOUSE

おはようございます！　萬疋屋店長　環七萬作です。

このたびは春の新商品「白肌のおとめ」を発売するコトになりました！！




  


詳しくは萬疋屋社長兼企画部商品開発課課長兼製作部製菓課課長オリーブさんの明日のブログで！


 
 

あまりのおいしさに　私、踊りだしてしまいました！！
乞うご期待！！お楽しみに〜〜！！

銀座ラウンジ 今週のお花

・カサブランカ
・アンセリューム
・どうだんつつじ

こんにちは〜〜

Ristorante　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


みなさまは時々無性に食べたくなる、忘れられない食べ物っておありですか〜〜

九州出身の私は　「とんこつラーメン」です！！


DNAに刻みこまれた味とんこつ

今日はそんな子供のころから慣れ親しんだ『とんこつ（長浜）ラーメン』のご紹介



九州のお友達からいただいた　コレ↓↓↓を使いました



半生タイプのラーメンです 　家庭でお店と同じような味を作れる優れもの 昨日に引き続きいただきもので食いつないでおります

具は　鶏ハム、半熟煮卵、ネギ、きくらげ、海苔、、、、、痛恨のミス、紅生姜を忘れました

きくらげ：キクラゲのヌルヌル成分はニガワ質で、滋養強壮、乾燥肌防止、老化防止作用があります

それでは　今日もステキな1日を〜〜

P.S.　今日の合言葉「栃木の乙女はとちおとめ！」・・・・・以上っ！！

おっはよ〜ございま〜〜す

Ristorante　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


今日は、一昨日ご紹介した鶏ハムの茹で汁を利用した『タイ　レッド・カレー』のご紹介



【レシピ】(袋に記載されてた）


１．鍋に３００ｍｌ〜３５０ｍｌの水を入れ沸騰させる。
（濃い目の味がよければ水の量を少なめに。）

２．食べやすい大きさに切った２００ｇの鶏肉もしくは牛肉とお好みの野菜を加える。

３．カレーパウダー１袋を加え、肉と野菜に日が通るまで煮る。

ライムリーフやスイートバジルを加えるとより一層風味が増します。


カレーパウダー：タイ在住のお友達からいただいたコチラ↓を使いました。




香辛料、ハーブ、ココナッツパウダーまで入ってる優れもの

お水でよかったのですが、このスープに茹で汁を使いました

それともう１つ・・・・・ご飯もこの茹で汁で炊いてますよ〜〜
いいお出汁が出ておいしいご飯です

春うららオリーブ肥える春、、、、、お後がよろしいようで((●≧艸≦)プププッ


それではステキな1日を〜〜

先ほど　訪問者様数9999名様カウントしました

今日　9999名様いくな〜〜！！と思ってて見てみたら「９９９９」

すごい　偶然、運がいいのかな

こんなつたないブログにお付き合いいただきまして　本当にありがとうございます
感謝です

おっはよ〜ございま〜〜す

Bakery OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


今日は昨日の鶏ハムを使って『鶏ハムサンド』のご紹介




ベーグルを二つに切って、バター、マスタードを塗り、サラダ菜→チーズ→鶏ハム→マヨネーズ→サラダ菜と挟みました
昨日の日曜日のお弁当に持っていきました
たまにはこんなサンドイッチも楽しいです

新しい1週間の始まりです。　今週もステキな週になりますように〜〜

みなさまは香で季節を感じる事ありますか〜〓
私は金木犀で秋、沈丁花で春を感じます

今色んな花が咲き始め春が近づいています

おっはよ〜ございま〜〜す

Ristorante　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


昨日に引き続き、お安い鶏胸肉レシピシリーズです（そんなシリーズあった？？）


今日は簡単・ウマウマ『鶏ハム』のご紹介


【レシピ】
胸肉１枚に砂糖、塩各大さじ１を両面にスリスリすり込んで、粗引黒胡椒少々をまぶします。

保存袋に入れ空気を抜き、１〜２日冷蔵庫へ・・・・出たっ　お得意の放置プレー
ひたひたにかぶる程度の水に３０分程度つけて塩抜きをします。

そのまま火にかけ、お湯が沸騰したら弱火で肉に５〜６分火を通して、ふたをして半日程度放置（夏場は粗熱が取れたら冷蔵庫へ）

下味をつける時間がかかりますが、何〜も難しいコトはありません
お得意放置プレー満載レシピです
そのままでもいいんだけど、ハムって言うくらいだから私は縛って形を整えます。




茹で汁も捨てないでね！　いいお出汁が出ててまた違うお料理に使えますから
コレ　ホント簡単でおいしいから　作ってみて、おくさん
私は鶏胸肉が特売日のときは必ず作ります

低カロリー高たんぱく、しかもお安い鶏胸肉はオリーブ家の強い味方！ダイエットにもいいですね〜〜

それでは、ステキな日曜日を〜〜

散歩の途中で春に出会いました

おっはよ〜ございま〜〜す

Ristorante　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


今日は『鶏胸肉のサクサク揚げ』のご紹介



【レシピ】

鶏胸肉１枚を６〜７ｍｍの厚さに削ぎ切りにして塩、胡椒、酒各少々で下味をつける。（１５~２０分）

鶏肉の水気をキッチンペーパーで拭き、麺棒などで細かくたたいたパン粉をつけて揚げるだけ

小麦粉→溶き卵　の工程がないので、簡単だし、とっても軽くていくらでも食べられる危険なサクサク揚げ

冷めても美味しいので、お弁当にも、これからお花見のおつまみにもピッタリ

この日はお花見を意識して　「桜の塩」と酒で下味をつけました


口の中からも春を感じました

それでは、ステキな週末を〜〜