OLIVEHOUSE

こんにちは〜〜

Ristorante OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


昨日はＰＣダウン記事でみなさまにご心配おかけしました。

おかげ様で復旧しました！　
私のＰＣにはラウンジ関連（各種書類等）のデータも入ってて、数日前にＵＳＢに記憶させてたので、そちらの心配は回避できましたが、今の生活にＰＣがないと３０％以上マヒしてしまいそうです！！


さぁ、気を取り直して今日は『生タラのタルタルオーブン焼き』のご紹介



タラいがいにサーモンやカレイなど　淡白なお魚なら何でも
タラは塩を振ってかるく〆ておきましょ！（生臭さも取れます）

そして　タルタルを乗っけてオーブンで焦げ目がつくまで焼くだけ　超簡単です

私のタルタルは　ゆで卵１個（粗みじん切り）、らっきょ５個（みじん切り）、粒マスタード大さじ１、マヨネーズ大さじ３、パセリのみじん切り小さじ１を混ぜるだけです。（いつも計量しないのでたぶんの分量です、お好みで調整してね！）

実家から送ってくれるらっきょを消費するためのタルタルです。


それでは　ステキな１日を〜〜