OLIVEHOUSE

コッコッ コッコッ〜 コケッコ〜〜  
わたしはミネソタの卵売り〜〜  
 
今年も景気良く１発歌ってみました  
 
おっはよ〜ございま〜〜す



Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！


 
ドラちゃんに「お正月はお掃除もお料理もしちゃいけません！」と言われ（言ってません）忠実に守ってるオリーブです
 
 
今日は超簡単、手抜きレシピ『スパイシー照焼チキン』のご紹介

 
★


（画像がどうしても添付できません ★をクリックしてください）
 
 
【レシピ】
・鶏手羽元、手羽中　　　各３～４本　　
・にんにく　　　　　　　　　１かけ（みじん切り）　　　　
・塩、胡椒　　　　　　　　　少々　
・サラダ油　　　　　　　　　大さじ１　
・いりごま　　　　　　　　　少々
 
◆ソース◆
・お好み焼きソース　　　大さじ１（冷蔵庫掃除してたら出てきた）
・ケチャップ　　　　　　　　大さじ１
・しょうゆ　　　　　　　　　　小さじ１
・酒　　　　　　　　　　　　　大さじ１
 
１．手羽元、手羽中をビニールに入、にんにく、塩、胡椒、カレー粉をもみこんで３０分～１時間冷蔵庫に放置。（得意の放置プレー）
 
２．ボウルにソースの材料を入れ、よく混ぜておく。
 
３．スチーマーに１の手羽元、手羽先を重ならないように並べ、サラダ油をまわしかけ、ふたをしてレンジで６分加熱。
 
４．裏返して、２のソースをからめ、さらにレンジで３分加熱して出来上がり  
 
 
コラーゲンたっぷり　　明日の朝はプリップリのお肌　女子力Upレシ
ピです  
 
 
 
そして　も進む！進む！！（やはりソコ）　　明日の朝はプリップリのお腹　  
 
明日から「伸びきったお腹周りに緊張感を持たせよう！作戦」をはじめようとおもいます。
 
 
 
 
それでは、ステキな１日を～～

１日１レシピ……と目標を決めた途端画像の添付ができなくなりました
たぶんPCの設定を知らず知らず変えてしまった!?

添付しようとすると空き容量が足りませんと。
ポップアートの設定でしょうか!?


どなたか「これだよ！！」と思う方 教えてください！

 
 
おっはよ〜ございま〜〜す


OLIVEHOUSE 今日も元気に開店しま〜〜す！！



今年も簡単で美味しい元気の出るレシピをおとどけしたいと思いますのでRistorante、Bakery、Patisseie どうぞよろしくお願いします 。




２０１２年の第一弾は　Patisseie　OLIVEHOUSEからお届けします
 
スコン　スコン　こいけやスコン　　
スコン　スコン　こいけやスコン　
軽っとサクっとおいしいスコーン　　
軽っとサクっとおいしいスコーン　　


と、踊りとスコーンにハマってる今日この頃です。



今日は洋風おせちに、ワインにピッタリ『チーズスコーン』のご紹介




【レシピ】
・薄力粉 　　　200g
・ベーキングパウダー　　　 小さじ３
・卵　　　 １個
・砂糖 　　　小さじ１
・塩 　　　小さじ1/2
・パルメザンチーズ　　　 大さじ２
・プロセスチーズ　　　 60g
・サラダ油 　　　大さじ１
・プレーンヨーグルト　　　250g


１．プレーンヨーグルトはガーゼに包み一晩おいて水けをきる。（ホエー（乳清）ヨーグルトクリームに別れる）ﾎｴ~~!!

２．ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、パルメザンチーズを入れて混ぜ、ヨーグルトクリーム大さじ４を加えて、全体が米粒状にポロポロになるまで手でなじませる。

３．２にホエー大さじ２、サラダ油、溶き卵、５mm角に切ったプロセスチーズを加えてゴムベラで混ぜる。

４．ひとまとまりになったら台に打ち粉（薄力粉）をして生地をおりたたむようにこねる。麺棒で２cmの厚さになるよう伸ばし、型で抜く。

５．200度に熱したオープンで16〜20分焼いて出来上がり


ヨーグルトクリームが入ってるのでサクッとしっとり

これはお菓子というより軽食タイプ。



ヨーグルトクリームをつけて朝食やおやつにどうぞ  
 


もちろん紅茶にも合いますが、、、、にピッタリ！！（今年もやっぱりソコ）




それでは、ステキな１日を〜〜

明けましておめでとうございます   
 
 
 
 
 
 
昨年の震災のことを思うと、おめでとうという言葉を使うべきではないのかもしれませんが、あえて使います。

おめでたい１年になってほしいから。。。。
 

みなさまにとってはどのような年明けになりましたか？
健康で普通な１日を迎えられたこと、、、、感謝の一言です。