OLIVEHOUSE

おっはよ〜ございま〜〜す



Patisserie　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


みーこさんのブログで昨日１月６日は「ケーキの日」を守ってきちんとケーキを食べてらっしゃいました。



「こら いかん！ ケーキば作らんといかん！」（←２月のために九州弁の練習をしてます）と言う事で、今日は『小野さん家のゆずケーキ ２』（前回の改良版）のご紹介



（まだ画像の添付ができません。薄目で見つめると見えてきます！）


【レシピ】
・薄力粉　１８０g
・無塩バター　　　５０g
・卵　　　２個
・ベーキングパウダー　　　　小さじ1/2
・砂糖　　　８０g
・小野さん家のゆず　　　２個
・はちみつ　　　大さじ１



作り方　は前回と同じです。


かなり理想に近づいてきました


ゆず：ゆずには、「ビタミンC」「クエン酸・リンゴ酸」などを中心に豊富な栄養素を含んでいます。「ビタミンC」は言わずとしれた「美容ビタミン」。普通のみかんの約4倍ものビタミンを含んでいます。この「ビタミンC」には、抗酸化作用があり老化防止や血管の柔軟性を高め、動脈硬化などの予防に効果が期待できます。「クエン酸・リンゴ酸」は、疲労物の排除効果があり疲労回復も期待できます。また、 新陳代謝を促進し、若々しい体作りには有効な食材です



それから　ケーキの日は１８７９年（明治１２年）１月６日、東京上野の風月堂が東京日日新聞に初めてケーキの広告を掲載し、それが日本初のケーキの宣伝であったことに由来しているそうです


それでは、ステキな１日を〜〜