OLIVEHOUSE

コッコッ　コッコッ　コケッコ〜〜

おっはよ〜ございま〜〜す

Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！


今日はビールのオツマミにおススメ、お子さんも大好きな『美人なナゲット』のご紹介





【レシピ】
◎タネ
・鶏胸肉 １枚　ざく切り
・高野豆腐 １枚（私はサイコロ状のものを８個使いました）
・タマネギ 中1/2個　みじん切り
・卵 １個
・小麦粉 大さじ２
・塩 小さじ1/3
・胡椒　　　　少々

◎衣
・小麦粉 大さじ２
・穀美人 ２包
・粗挽き黒胡椒　　少々

１．高野豆腐を水で戻し水気をしぼりざく切りにする。

２．ＦＰにタネの材料を入れ、細かくなるまで撹拌する。

３．２を小判形に整えて、衣をつけて、180度の油でカラリと揚げて出来上がり

衣の黒胡椒をきかせるとビールにピッタリ お子様には控えてくださいね！


たくさん作って冷凍すればお弁当作りの強い見方になりますよ〜


荒野豆腐：大変に栄養価の高い食材です。たんぱく質が豆腐の7倍も豊富であり、凍結することで豆腐のたんぱく質が変性し、コレステロール値を抑制するはたらきを持つように変わっています。
また、脂質が一般の豆腐の8倍もあり、この脂質は不飽和脂肪酸でこちらもコレステロール値をさげるはたらきがあります。ほか、豆腐同様にイソフラボンやビタミンＥ・カルシウム・マグネシウムなどを豊富に含んでおり、高野豆腐はまさに栄養の宝庫といえます


お安い胸肉を高野豆腐でカサ増し！家計に優しい、女子力Upのナゲットです


それでは、ステキな１日を〜〜