2010 年 4 月 2 日

☆春キャベツ　Vol.３　☆

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おっはよ〜ございま〜〜す (^_^)

Ristorante　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！

一人暮らしの私、なのにキャベツ丸ごと１個買っちゃいます (^j^) 結果数日キャベツ料理が続くことに (^_^;

春キャベツシリーズ（←シリーズ好きですね！！∵ゞ(≧ε≦● )プッ）第３弾　『春キャベツメンチ』のご紹介

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【レシピ】
＊豚ひき肉　　　　３００ｇ

＊新たまねぎ　　　小１個

＊春キャベツ　　　　大２枚

＊パン粉、小麦粉、卵、揚げ油、塩、胡椒、酒

１．豚ひき肉に酒大さじ１を入れて粘りが出るまでよく練る。

２．１に摩り下ろした新たまねぎ、みじん切りしたキャベツを加え、塩・胡椒で味付けをして混ぜ合わせる。

３．小判型に整えて、小麦粉→溶き卵→パン粉をつけて揚げる。

メラニンの生成を抑えてシミ、ソバカスを防ぐビタミンCが豊富に含まれてる春キャベツ　特に芯の部分に多く含まれてます [ひらめき] 芯もいっしょにみじん切りにしてね
芯たまねぎを摩り下ろして混ぜるとジューシーにしあがります

それでは、ステキな１日を〜〜 (^_^) [パー]

ジャンル: グルメ・レシピ,日記 — オリーブ
8:57 AM コメント (3)

3 Comments »

嬉しいっはぐもついまるごと買っちゃうからオリーブさんも素敵な１日を

Comment by はぐ
2010 年 4 月 2 日 3:19 PM
私も釣られて一玉買っちゃいました＾＾
うさぎちゃんのビーズアクセもきゃわゆい♪
ニンジンさんもビーズ？？？

Comment by ぴすた
2010 年 4 月 2 日 6:25 PM
オリーブさん、料理ガイイネ・・・はるきゃ別でこんなにおいしそうなメンチカツが出来るなんて、あまり知らなかったです・・

今後とも、教えてね・・・☆

Comment by パファーム
2010 年 4 月 3 日 4:34 PM