OLIVEHOUSE

おっはよ〜ございま〜〜す
Patissery OLIVEHOUSE 今日も元気に開店です！！

今日、バレンタインのスイーツ『ホワイト・ガトー・ショコラ』のご紹介

いつものチョコをかえてホワイトチョコで作ってみました
今日はラウンジのお当番です
「オリーブさんのオリーブハウス」とおっしゃってくださった方、先着３に試食していただけます

それではステキな日曜日を〜〜

銀座ラウンジの今週のお花です
カラー
スッキリしすぎてる

こんにちは〜〜
Ristorante OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！

いよいよバンクーバーオリンピックが開幕しましたね！！

今日はオリンピックにちなんで『雪見鍋』のご紹介
（オリンピック＝ウインタースポーツ＝雪・・・・かなり強引にこじつけました！！∵ゞ(≧ε≦● )プッ）



作り方も超簡単

普通にお鍋を作ってください。

私は白出汁ベースにしました。具もお好きなものでOK！

完成時に卸した大根をたっぷり投入！大根卸しが温まったら完成〜〜
くれぐれも煮立てないでくださいね！！


大根：ビタミンＣが豊富な大根ですが、有名なのは消化酵素ジアスターゼでしょう。ジアスターゼは熱に弱く、加熱してしまうと作用が失われてしまいます。効果的に食べるには大根おろしが一番です 大根おろしは食物の消化を助け、食物繊維の整腸作用で胃の弱い人や便秘の人に効果があります。また、辛み成分の殺菌作用とビタミンＣで、風邪に効くといわれています

それでは、ステキな週末をお過ごしください〜〜

おっはよ〜ございま〜〜す
Ristorante OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


加齢とともに減少してくる女性ホルモン、、、そんなお悩みのお助けレシピ『ダブルビーンズサラダ』のご紹介



【レシピ】
＊豆　　　　　　　　
＊木綿豆腐　　　　　　　半丁
＊オリーブ油
＊レモン汁
＊塩、胡椒

１．豆はもどして　ゆでる。

２．豆腐をキッチンペーパーで包んで重しをし、水切りする。

３．水切りした豆腐、オリーブ油、レモン汁、塩、胡椒をFPに入れ攪拌してピューレ状にする。

４．豆と３を和える。

ごめんなさ〜〜い！　分量を計らず目分量で作っています。

お味はみなさんのお好みでど〜〜ぞ
豆はお好きな豆でいいです。　私はコチラ↓↓を使いました。




金時豆、とら豆、白いんげんといろんな豆が入ってます。

缶詰でもモチロン
イソフラボンの効果：なめらかで、弾力のある肌を保つのに、欠かせない　女性ホルモン！女性ホルモンに似た構造を持つイソフラボン。
年齢とともに減ってくる、その女性ホルモンの働きを補い、潤いや張り、弾力をとりもどしてくれます


それでは、ステキな１日を〜〜

こんにちは〜〜
Ristorante OLIVEHOUSE　今日も元気にオープンです！！

今日はヘルシー『チキンライス』のご紹介



どこがヘルシー？？

これはケチャップライスではなく、コレで↓↓　ピラフ風に炊き込みました！！




【レシピ】
＊鳥もも肉　　　　　　１枚　　（1,5cm角に切る）
＊玉ねぎ　　　　　　　１個　　（粗みじん切り）
＊米　　　　　　　　　２合
＊野菜ジュース　　　　３６０ｃｃ
＊塩
＊胡椒

?フライパンに油を熱し、中火で玉ねぎを炒める。

?玉ねぎが透き通ってきたら、鳥肉を炒め塩、胡椒で味付けし、色が変わったら米も入れて炒める。
（お米は無洗米を使ってます。パラッと仕上がります！）

?米に油がまわったら、炊飯ジャーにジュースとともに入れ炊き上げる。
（私は土鍋で炊いてます。土鍋だと、炊飯ジャーの半分以下の時間ですみます。）

?蒸らして、味が足りなかったら塩を加えて　出来上がり〜〜！！


ジュースを使うことでかなりのカロリーオフになりますよ

それでは今日もステキな１日を〜〜

フルコースをしました 11月末からアトピー悪化お手入れお休みしてました！

シンプルコース再開後もフルコースはお休み！今日３ヵ月振りにやりました
お肌がスッゴく柔らかくなりました
汚れ 泥水みたいでした
明日の朝の手触りが楽しみで〜〜す

おっはよ〜ございま〜〜す
Patisserie　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！

今日は春の香漂う『いちごタルト』のご紹介



いちご：100g中ビタミンCが62mgと豊富に含まれ、ビタミンCは、ご存知の通りコラーゲン生成を助けて皮膚を丈夫にするなど美肌つくりには欠かせません。また活性酸素を除去する抗酸化作用や、カラダの免疫力を高めるためにも必要な栄養素です。けれども体内のビタミンCはストレスや喫煙などで失われやすく、また体内に蓄積しておくことはできないので、食事が不規則なときほど意識してしっかりとりたいものなのです

ミーティングルームでカットしてたら　「あらっ　いい香り〜〜」とAマネジャーやMマネジャーに見つかったのでおすそ分け

こちらは「とちおとめ」をラウンジのCちゃんにいただいたので作りました

最近は「コレで何か作って〜〜！！」と環七さんからパイナップルをいただいたり　材料持込の方が多く、大忙しのOLIVEHOUSEです

それでは　ステキな１日を〜〜

先週の寒さに比べたら少し暖かな朝を迎えてる東京地方です
先日行った公園の梅
かなり咲いてました
この公園は毎年「梅祭」が開かれます
その様子 またご報告しますね〜

アロハ〜〜

グルメレポター　オリーブ　今日も元気に突撃で〜〜す！！

昨日ランチに行ったお店『Loco’s　Table　MAHAN　銀座店』のご紹介

https://r.gnavi.co.jp/g999206/


昭和通りをラウンジから京橋方向に３〜４分行ったところにあります。　
ハワイの風が吹くカフェです
いただいたものは




「豆腐ハンバーグのロコモコ」
スープ、ドリンクがついて　８８０円
一緒に行った　Oマネジャー、F門さんと　１０月のハワイをイメージしました

MAHANA：ありがとう！！

みなさま　１０月にハワイでお会いしましょう〜〜


それでは、ステキな、Happyな１週間をお過ごしください〜〜

こんにちは〜
Ristorante OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！

今日は大根シリーズで『スペアリブと大根の中華風煮物』のご紹介
（大根シリーズって∵ゞ(≧ε≦● )プッ）





【レシピ】
＊豚スペアリブ　　　　適当
＊大根　　　　　　　　大1/2本
＊下味
　　　醤油　　　　　　大体　大さじ２　くらい
　　　酒　　　　　　　大体　大さじ１　くらい
　　　ニンニク　　　　２かけ　　すりおろしておく
＊水　　　　　　　　　適当
＊ニンニク　　　　　　適当　　５かけくらい　
＊オイスターソース　　大体　大さじ２　　くらい
＊ＸＯ醤　　　　　　　大体　小さじ１くらい

スペアリブに下味をつけ　フライパンで焼き目をつけた後、大根と一緒に煮るだけ。

煮込む際に　オイスターソースとニンニクを入れます。

仕上げに　醤油大さじ１とオイスターソース大さじ１（くらい）を足し、盛り付けには茹でた大根の葉をばらまきました
大根（葉っぱ）：葉の部分は緑黄色野菜の仲間で、カロチン・ビタミンC・カルシウムなどが豊富に含まれています。葉を毎日食べることで、ニキビや吹き出物を治し、みずみずしい肌にする作用があります。

それでは、ステキな日曜日をお過ごしください〜〜