OLIVEHOUSE

銀座ラウンジの今週のお花です
カラー
スッキリしすぎてる

こんにちは〜〜
Ristorante OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！

いよいよバンクーバーオリンピックが開幕しましたね！！

今日はオリンピックにちなんで『雪見鍋』のご紹介
（オリンピック＝ウインタースポーツ＝雪・・・・かなり強引にこじつけました！！∵ゞ(≧ε≦● )プッ）



作り方も超簡単

普通にお鍋を作ってください。

私は白出汁ベースにしました。具もお好きなものでOK！

完成時に卸した大根をたっぷり投入！大根卸しが温まったら完成〜〜
くれぐれも煮立てないでくださいね！！


大根：ビタミンＣが豊富な大根ですが、有名なのは消化酵素ジアスターゼでしょう。ジアスターゼは熱に弱く、加熱してしまうと作用が失われてしまいます。効果的に食べるには大根おろしが一番です 大根おろしは食物の消化を助け、食物繊維の整腸作用で胃の弱い人や便秘の人に効果があります。また、辛み成分の殺菌作用とビタミンＣで、風邪に効くといわれています

それでは、ステキな週末をお過ごしください〜〜