2012 年 1 月 7 日
おっはよ〜ございま〜〜す
Patisserie OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！
みーこさんのブログで昨日１月６日は「ケーキの日」を守ってきちんとケーキ
を食べてらっしゃいました。
「こら いかん！ ケーキば作らんといかん
！」（←２月のために九州弁の練習をしてます
）と言う事で、今日は『小野さん家のゆずケーキ ２』（前回の改良版）のご紹介
（まだ画像の添付ができません。薄目で見つめると見えてきます！）
【レシピ】
・薄力粉 １８０g
・無塩バター ５０g
・卵 ２個
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・砂糖 ８０g
・小野さん家のゆず ２個
・はちみつ 大さじ１
作り方 は前回と同じです。
かなり理想に近づいてきました
ゆず：ゆずには、「ビタミンC」「クエン酸・リンゴ酸」などを中心に豊富な栄養素を含んでいます。「ビタミンC」は言わずとしれた「美容ビタミン」。普通のみかんの約4倍ものビタミンを含んでいます。この「ビタミンC」には、抗酸化作用があり老化防止や血管の柔軟性を高め、動脈硬化などの予防に効果が期待できます。「クエン酸・リンゴ酸」は、疲労物の排除効果があり疲労回復も期待できます。また、 新陳代謝を促進し、若々しい体作りには有効な食材です
それから ケーキの日は１８７９年（明治１２年）１月６日、東京上野の風月堂が東京日日新聞に初めてケーキの広告を掲載し、それが日本初のケーキの宣伝であったことに由来しているそうです
それでは、ステキな１日を〜〜
