OLIVEHOUSE

明日、私 オリーブはデビューします

さて、何にデビューするのでしょうか

ヒント

「ドラちゃん 一足お先にデビューします」

おっはよ〜ございま〜〜す

Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！


去年の冬　大きくなったウエスト回りを気にしてバターや小麦粉を使わない『ヘルシー・ホワイトソース』をご紹介しましたが、今年も相変わらずウエスト回りが気になりますので　アレンジしてみました　『ヘルシー・グレーソース』のご紹介




【レシピ】
・さといも　　　　中３個（皮をむき３ｍｍ幅のいちょう切りにする）
・低脂肪牛乳　　　　１５０ｃｃ〜２００ｃｃ
・塩、胡椒、ナツメグ


１．フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、中火でさといもに串がスッと通るくらい炒める。

２．フードプロセッサーに　１と牛乳を入れ、攪拌し塩、胡椒、ナツメグで味を調えてできあがり
牛乳でお好みのゆるさに調整してね

グレーソース・・・・なんでかわかりますよね　さといもの色です！！∴ゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ


この日はレンジでチンしたジャガイモ、ブロッコリー、軽くソテーしたサーモンの「美肌グラタン」にしました！！


アツアツ　トロットロ〜〜を召し上がれ

さといも：さといもには独特のぬめりがありますが、このぬめりガラクタンやムチンという成分によるもので、ガラクタンは、血圧やコレステロールを下げる効果や、脳を活性化させ、ボケを予防する効果があると言われています。ムチンには胃や腸の潰瘍を予防し、肝臓を強化する効果があります

今年は里いもねーちゃんになりますっ

それでは、ステキな１日を〜〜

銀座は今日も快晴です

朝は朝日に当たってキラキラ
夜はイルミネーションでキラキラ

今、銀座はどこもかしこもキラキラです


ラウンジに来る途中のデパートのディスプレイ

女の子が欲しくなる心揺さぶるものばかりです

アクセサリー

パーティーバックやコンパクト、ルージュ

クリスマスパーティーにピッタリな食器（私はこのイッテラのセットが欲しい）

クリスマスパーティー用の下着

脱ぐとサンタですって

みなさんはどんなプレゼントをリクエストされましたか

今週の銀座ラウンジのお花

・アンセリューム

・シンビジューム

・あじさい

・ヒイラギ

・バーゼリア


今週はちょっとクリスマスっぽい

コッ　コッ　コッ　コッ　コケッコ〜〜　（今日も景気付けに鳴いてみました）


おっはよ〜ございま〜〜す

Ristorante OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


今日も「みのり研究会」活動報告で〜〜す！！


自分でも、まぁこんなにもよく活動するなぁ〜と思います
社長表彰してくださ〜〜いっ（冗談です）



以前　『ガーリックチキンライス』をご紹介しましたが、今日は正統派（←何をもって正統派と言うんでしょう？）『デラックス・チキンライス』のご紹介（どけがデラックスなのとツッコミはナシですよ）





【レシピ】
・米　　　　２合
・穀みのり　　　　１袋
・鶏胸肉　　　　１枚　（1.5cm角に切る）
・玉ねぎ　　　　中１個　（１ｃｍ角に切る）
・トマトジュース　　　　３６０ｃｃ（食塩無添加のもの）
・トマトケチャップ　　　　大さじ２
・塩、胡椒、サラダ油
・にんじん　　　1/3本　（３〜４ｍｍにスライスして星型にくりぬき茹でる）
・ブロッコリー　　　　1/4個　（小房に分けて茹でる）
・鶏手羽先（１人２本）

１．フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、中火で玉ねぎを炒める。（強火だと焦げちゃいますby経験者）

２．玉ねぎが透き通ってきたら、鶏肉を炒め塩、胡椒少々で味付けし、色が変わったら米も入れて油がまわる程度に炒める。
（お米は無洗米を使ってます。パラッと仕上がります！）

３．米に油がまわったら、炊飯器にジュース、ケチャップとともに入れ炊き上げる。

味が足りなかったら塩を加えて調整してくださいね！

４．炊いてる間に、手羽先の手のひらの部分（本当はココを手羽先と言うらしい）を切り落とし　手羽中に塩、胡椒、日本酒各少々をもみ込んで下味をつけ、中火で熱したフライパンでこんがりと香ばしく焼く。

５．皿にチキンライスを盛り、ブロッコリー、にんじんを散らし、手羽中を添えて出来上がり

お安い胸肉で、ゴロゴロお肉が入ったいつもよりちょっと豪華なチキンライスです

クリスマスにどうぞ！！



それでは、ステキな１日を〜〜

最近ハマってる本

『コスメの魔法』
あいかわももこ
講談社コミック

叶恭子ばりの美容部員が主人公のマンガなんですが、結構内容が濃いです。


女性を美しくするのが生きがいで、化粧品を売るのはついで！という美を使命に生きるサキナージュにも似たところがあります。


お客様を表面だけキレイにするのではなく、キレイになる事で気持ちの変化や周りの人も変わるという事を感じてもらう。

お客様が「私はいいの…」とでも言おうものなら
「美しくなることは女性の権利美しさへの怠慢は犯罪なのです」と言い切ってしまう。


私はここまで真剣に美を追求してきただろうか
マンガと侮れるなかれ参考になります

おっはよ〜ございま〜〜す

Ristorante OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！



今日は「美人研究会」活動で、お酒のおつまみ『砂肝の美人揚げ』のご紹介




【レシピ】
・砂肝　　　　２００ｇ
・醤油、酒　　　　各大さじ１
・にんにく　　　　１かけ（すりおろす）
・ラー油　　　　小さじ1/2
・穀美人　　　　１包
・小麦粉　　　　大さじ１
・揚げ油


１・砂肝は筋を取って、垂直に切れ目を入れ、醤油、酒、にんにく、ラー油を混ぜたもので下味をつける。

２．１に穀美人、小麦粉を混ぜ、１８０度に熱した油で揚げるだけ

ビールが進むおつまみとなりました

砂肝：コリコリとした歯ごたえが特徴の鶏砂肝は脂肪が少なく、鉄分や亜鉛などのミネラルをバランスよく含んだヘルシーな食材です。内臓独特のクセがありますが、ニンニクやラー油の香りが臭みを消して食べやすくなっています

砂肝を食べて美人になろ〜〜っ


それでは、ステキな１日を〜〜