OLIVEHOUSE

伺ってます

これから○×に行ってきま〜〜す


さて、私オリーブはどこひ行くのでしょーーーか

おっはよ〜ございま〜〜す

Ristorante　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


忘れたころにやってくる！！　春キャベツシリーズ第７弾です

『春キャベツのパスタ　柚子胡椒味』のご紹介




【レシピ】
＊春キャベツ　　　　　大１枚
＊スパゲッティ　　　　７０〜８０ｇ
＊ツナ缶　　　　　　　1/2缶
＊柚子胡椒　　　　　小さじ1/3

１．スパゲッティは表示通り茹でる。

２．キャベツは洗って　手でちぎる。

３．フライパンにツナ缶の油を熱し、ちぎったキャベツを入れ蓋をして蒸し炒めにする。

４．火がとおって緑が鮮やかになったらツナ、茹で上がったスパゲッティをいれ、茹で汁大さじ１で溶いた柚子胡椒で味付けしてできあがり〜〜

こちらは以前ご紹介したお気に入りのBerniniの「春キャベツとアンチョビのパスタ」の再現アレンジです



アンチョビの魚臭さがニガテな方でもコチラは大丈夫！！　ピリッと辛い大人のパスタです


それでは　ステキな１日を〜〜

こんにちは〜〜

Ristorante　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


今日は季節のお野菜『新タマネギのクリーム・パスタ』のご紹介



【レシピ】
＊スパゲッティ　　　７０〜８０ｇ
＊新タマネギ　　　　小１個（スライス）
＊ツナ缶　　　　　　　1/2缶
＊豆乳　　　　　　　　１５０ｃｃ

１．スパゲッティは表示通り茹でる。

２．フライパンにバター大さじ１を熱し、中火でタマネギがトロリとなるまで炒める。

３．２にツナ、豆乳を入れ、トロミがつくまで少し煮詰める。

４．塩、胡椒で味を調え　スパゲッティをあえて出来上がり


新タマネギ：たまねぎの硫化アリルは消化液の分泌を助け、新陳代謝を促進し、ビタミンB１の吸収をよくするという作用があります。
硫化アリルは熱に弱いので生食するのがおすすめ。新玉ねぎは、やわらかくて水分が多く、辛みが少ないの生食で効率よく栄養成分が取れるでしょう


それでは、今日もステキな１日を〜〜

おっはよ〜ございま〜〜す

Patisserie　　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


今日も（またしても苺シリーズか！？）先日の「トロットロ苺ジュース」を使って『ピンクのシフォンケーキ』のご紹介



ピンク・・・・・になっとりません！！∵ゞ(≧ε≦● )プッ


【レシピ】
＊卵黄　　　　　　３個
＊卵白　　　　　　４個
＊上白糖　　　　　６５ｇ
＊サラダ油　　　　３０ｃｃ
＊薄力粉　　　　　７５ｇ
＊いちごジュース　　４０ｃｃ（苺の実もFPにかけておきます）





生クリームにジュースを入れてピンクにしてみました

これでピンクのシフォンということでお願いします


それでは、ステキな１日を〜〜

家→新宿の緑道、桜は終わっちゃったけれどはなみずきが咲き始めました

はなみずきって、日本がアメリカに桜をプレゼントしたお返しにアメリカから送られたんですって

知らなかった

おっはよ〜ございま〜〜す

Patisserie　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


今日も先日の「トロットロ苺ジュース」を使って『フレッシュ苺のパウンドケーキ』のご紹介





【レシピ】
＊薄力粉　　　　　　　　　　150g
＊ベーキングパウダー　　　　小さじ1/2
＊砂糖　　　　　　　　　　　7０g
＊無塩バター　　　　　　　　１００ｇ
＊卵　　　　　　　　　　　　２個
＊いちごピューレ　　　　　　　２００g（ジュースの汁気を切ったもの）


いちごピューレはザックリ混ぜるのがコツです

それでは、今週もステキな週になりますように〜〜

こんにちは〜〜

グルメレポーター　オリーブ　　今日も元気に突撃で〜〜す！！


今日は『バインセオ・サイゴン』のご紹介

有楽町の駅前、丸井（ITOSIA）の地下１Fのベトナム屋台料理のお店です



https://r.gnavi.co.jp/p461201/



さて、この日食べたのが『ベトナム鶏焼きご飯』です！！





東南アジア系のフライドライス（炒飯）に目玉焼き、焼き鳥、野菜を添えたもの


ランチのセットメニューで「アボガドの春巻」と本日のデザートがついて１２００円




デザートはサツマイモをすりおしたベースにタピオカとココマッツミルクが混じったもの。。。。。たぶん　「チェー」というデザートではないでしょうか？？




久しぶりにアジアンご飯おいしかったで〜〜す！！



ステキな日曜日を〜〜

こんにちは〜〜

Patisserie　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


今日も先日の「トロットロ苺ジュース」を使った『苺マフィン』のご紹介




【レシピ】
＊薄力粉　　　　　　　　　　150g
＊ベーキングパウダー　　　　小さじ１
＊砂糖　　　　　　　　　　　８０g
＊無塩バター　　　　　　　　１００ｇ
＊卵　　　　　　　　　　　　２個
＊いちごソース　　　　　　　２００g（ジュースを切ったもの）





ミルクティーと一緒にどうぞ〜〜


それでは、ステキな週末を〜〜

おっはよ〜ございま〜〜す

Patisserie　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


一昨日のトッロトロ苺のジュースを使った『苺のデニッシュ』のご紹介








苺ジュースを煮詰めてコンポートにして、冷凍パイシートを丸くくりぬいてコンポートをのっけて焼くだけ

冷凍パイシートがあれば簡単にできますよ〜〜

それでは、ステキな１日を〜〜