2010 年 4 月 13 日

☆見通し明るい♪☆

おっはよ〜ございま〜〜す (^_^)

Ristorante　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！

今日は見通しスッキリ明るい『レンコンチップ』のご紹介

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レシピ・・・・必要ですか〜〜？？

レンコンをスライサーでできるだけ薄くスライスしてね

５~１０分水にさらし、水気を拭いて１８０度の油でカラリと揚げるだけ [ひらめき]
泡が小さくなって、シュワシュワからシュシュと音が小さくなったら揚がってます
熱いうちに塩を振りましょ [霧]

ポイントは薄くスライスすること
厚めに切るとカラリと揚がりません [むかっ]

カラリと揚がったチップ・・・・ビールが進クン！！

レンコン：ビタミンＣが多く含まれています。ビタミンＣは熱に弱いのですが、デンプンが多いため加熱しても相当量のビタミンＣが残ります。
疲労回復・美肌効果・風邪の予防・発ガン物質の抑制などの効果が期待できます

先の見通し [目] も良くするために　たくさん食べるぞ〜〜 (^+^)

ここのところ時間がなくみなさまのところにお伺いすることができません。ごめんなさい
ノロノロペースですがお伺いしますね

それでは、ステキな１日を〜〜 (^_^) [パー]

ジャンル: グルメ・レシピ,日記 — オリーブ
9:53 AM コメント (4)

4 Comments »

レンコン大好き！！
美肌に拍車かけたい＼(^o^)／
レンコンパワーありがとうございます☆

Comment by tamago
2010 年 4 月 13 日 11:36 AM
レンコンチップ・・サラダの飾りに良く使いますよ

美味しいですよね＾＾

Comment by ドラちゃん
2010 年 4 月 13 日 6:35 PM
冷めてもいいから食べたいで〜す

＼(^-^)／

Comment by ﾎﾟﾊﾟｲ
2010 年 4 月 13 日 9:20 PM
オリーブさん、本当にいつも・・・
教えてくれてありがとうございます・・
レンコン大好きなので、作ってみますね・・・☆

Comment by パファーム
2010 年 4 月 14 日 7:19 PM