OLIVEHOUSE

おっはよ〜ございま〜〜す

Ristorante　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


今日は春キャベツシリーズ第６弾　『春キャベツの蒸し炒め』のご紹介





【レシピ】
＊春キャベツ　　　　３枚（ざく切り）
＊豚ロース　　　　　５０ｇ（１口大にきる）
＊にんにく　　　　　１かけ（スライス）
＊塩、胡椒、水

フライパンにキャベツ、豚、にんにくを入れ、塩一つまみ、オリーブ油大さじ１、水大さじ２をまわしかけふたをして２分強火で蒸し煮にし、最後に全体をざっと混ぜ炒め胡椒をかけたら出来上がり

昨日のはなまるマーケットでやってた調理法だけど、以前テレビでみてから私も野菜にはこの蒸し炒めをやってます。

クタクタにならずシャキッと仕上がります


それではステキな１日を〜〜