OLIVEHOUSE

今日ラウンジでいただいたおやつ『なごや嬢』です クーベルチュールホワイトチョコをクッキーでサンドした焼き菓子です

おっはよ〜ございま〜〜す
Ristorante OLIVEHOUSE　今日も元気に開店です！！

今日はコレーゲンたっぷり『手羽元とにんにくのさっぱり煮　半熟煮卵添え』のご紹介


【レシピ】

＊鶏手羽元 　　　　　12本(600g)
＊にんにく　　　　　 ２かけ
＊卵 　　　　　　　　４個
＊酢 　　　　　　　　大さじ５くらい
＊しょうゆ　　　　　 大さじ３くらい
＊砂糖、酒 　　　　　各大さじ２くらい
＊サラダ油


１．卵は室温にもどし、沸騰した湯に入れて5分ゆでる。水にとり、冷めたら殻をむく。にんにくは皮をむく。

２．フライパンに油大さじ1を熱して手羽元を並べ入れ、中火でこんがりと焼きつける。

３．２のフライパンの余分な油をペーパータオルでふきとり、酢、しょうゆ、砂糖、酒、にんにくを加え、水をヒタヒタに注ぎ入れて強火にする。煮立ったら中火にしてアクをとり、15〜20分煮る。

４．煮汁が少なくなったら半熟のゆで卵を加え、ときどき上下を返しながら、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。


コラーゲンたっぷり、プリップリお肌のレシピです

それでは、今日もステキな１日を〜〜