OLIVEHOUSE

おっはよ〜ございま〜〜す Ristorante　OLIVEHOUSE　今日も元気に開店です！！
今日は昨日のヘルシー・ホワイトソースを使って『牡蠣とブロッコリーのヘルシー・グラタン』のご紹介


作り方はいたって簡単！！
?牡蠣　　　塩水で洗ってペーパータオルで水気を拭き、オリーブオイルでかるくソテーして白ワインで蒸煮にする。
?ブロッコリ　　小房にわけ　硬めにゆでる。
?耐熱容器にバターを塗り、?の牡蠣と?のブロッコリーを並べ、ホワイトソースをかけ、パン粉を散らし、２００度のオーブンで焦げ目がつくまで焼く。

カロリーを抑えるためパン粉を散らしましたが、ピザ用チーズでもいいですよ
牡蠣：「海のミルク」と言われる牡蠣　栄養の宝庫です。
牡蠣は食品の中でもダントツに 類をみないほどの含有量。 亜鉛はヒトの体内に存在する金属としては鉄に次いで多く、筋肉、皮膚、骨、肝臓などの細胞に含まれています。美肌効果がありますよ！

それでは、ステキな日曜日になりますように〜〜