2011 年 8 月 24 日
おっはよ〜ございま〜〜す
Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！
全国780万のゴーヤファンのみなさま〜〜 お待たせいたしました
ゴーヤ普及協会関東支部東京地区代表の私が（←すっかりその気
）「2011ゴーヤレシピ第９弾」をお贈りします
今日は昨日の答え『冷製茶碗蒸しゴーヤのすりおろしソースかけオリーブスペシャル』のご紹介
（一気に言ってみた・・・
ﾊｧﾊｧ）
【レシピ】
・卵 １個
・白だし ３０ｍｌ
・水 １５０ｍｌ
ゴーヤ 1/2本 すりおろす
・水 カップ１
・白出汁、酒 大さじ1
・コラーゲン4000 ２包
・片栗粉 大さじ1
１．茶碗蒸しを作る。
作り方はこちら
２．鍋にゴーヤと水を入れて中火にかけ、沸騰したらアクを取り白出汁、酒、コラーゲンを入れ、同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
３．１に２をかけ冷たく冷やして出来上がり
暑い夏に嬉しい冷たいデザー…もとい 上品な前菜です。 赤坂の料亭で出てきてきそう（出てきません
）
しかし、ドラちゃん あなたは何者
ただ者じゃないわね
ドラえもん
ドラちゃんの透視能力のおかげでタイトルを『ひんや〜〜り冷たい茶碗蒸し ゴーヤのジュレかけ』から変更しました！∴ゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ
ドラちゃん ゴーヤで次は何を作るか当ててみてヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ（そんなにヒマじゃありません
）
それでは、ステキな１日を〜〜
