2011 年 3 月 9 日

☆失敗ナシの☆

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おっはよ〜ございま〜〜す (^_^)

Ristorante OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！

今日はぽちさんリクエストされてませんが (^_^; 「たま嫁」レシピ第２弾『失敗ナシのフルッフル茶碗蒸し』のご紹介

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（プリンに見えますが、茶碗蒸しです!!∴ゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ）

【レシピ】　（２人分）
・卵　　　１個
・白だし　　　３０ｍｌ
・水　　　１５０ｍｌ
・コラーゲン4000　　　　１包

卵をざっくり溶いたら、コラーゲン、白だしと水をあわせただし汁を少しずつ加えて混ぜて、濾す

濾すのは絶対やってくださいね〜〜　　濾すことでプリンみたいななめらかフルフルの茶碗蒸しになりますよ [ひよこ]

深めの鍋に１〜２ｃｍ水を入れて沸かす。一旦火を止め茶碗を入れて蓋ををして弱火（ほたる火）で１５〜１８分蒸して [温泉] 出来上がり [ひらめき]

蒸し器を出すのが面倒！と言うあなた！！　これなら普段使ってるお鍋でできますよ

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ポイントはお箸や爪楊枝を蓋にはさんで蒸気を逃がす。　　こうすると「す」がたちません　　お友達に教えてもらったこのやり方で1度も失敗ナシ [OK] ですし、簡単で20分もあれば作れるので　最近のマイブームです (^o^)

私は卵だけの茶碗蒸しがスキなのでこの日は何も入れず作りましたが、お好きな具を入れてくださいね！！

それでは、ステキな1日を〜〜 (^_^) [パー]

ジャンル: グルメ・レシピ,健康・ダイエット,日記 — オリーブ
11:36 AM コメント (8)

8 Comments »

プルプル動画が可愛いです私もシンプル茶碗蒸しが好きです早速作りますねありがとう

Comment by tetsumonﾏﾏ☆
2011 年 3 月 9 日 6:14 PM
フルッフルの茶碗蒸し
美味しいですよね
(^。、^)ジュルジュル

コラーゲンを入れれば、出汁を取らなくてもいいかもですねぇ＾＾

Comment by ドラちゃん
2011 年 3 月 9 日 7:45 PM
tetsumonママさん具沢山もいいですけど、卵だけのシンプル茶碗蒸しおいしいですよね〜
卵だけに梅干し１個入れてみてください絶品ですよ〜

Comment by オリーブ
2011 年 3 月 9 日 9:49 PM
ドラちゃんコラーゲンプラスでフルフルUpですよ〜

Comment by オリーブ
2011 年 3 月 9 日 9:51 PM
こんばんは〜
コメントありがとうございましたm(__)m

茶碗蒸しも美味しそう
キムタク似の親友は銀座や青山にもこれからお世話になると思います
メルモが東京に行った時にオリーブさんにご紹介したいです

Comment by ﾒﾙﾓ
2011 年 3 月 9 日 9:51 PM
すご〜い茶碗蒸し、好きだけど
面倒って思っちゃって
作る気にならない１品ですが
これなら簡単そう
作ってみますコラーゲン4000も
毎日、朝晩飲んでます

Comment by mint
2011 年 3 月 9 日 11:49 PM
メルモさん簡単ですのでお嫁入りレシピに加えてくださいね
キムタク似のお友達ステキな方でしょうね〜銀座もMyラウンジの一つに入れてくださいね

Comment by オリーブ
2011 年 3 月 10 日 10:00 PM
mintさんこれなら構えずに作れます
以前は私も茶碗蒸しあまり作らなかったのですが、これなら簡単で毎日作ってます

Comment by オリーブ
2011 年 3 月 10 日 10:01 PM