OLIVEHOUSE

今週のお花

おっはよ〜ございま〜〜す

Ristorante OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！


雪が舞い降り始めた東京地方、、、今日も寒いです！！　そんな寒い日に体の中からポカポカと　免疫力Upレシピ『牛肉のしぐれ煮』のご紹介






【レシピ】
・牛肉（お好きな部位で）　　　　１００ｇ　千切りにする
・しょうが　　　　５０ｇ　皮のまま千切りにする
・しょうゆ　　　　大さじ２
・酒　　　　大さじ２
・砂糖　　　大さじ１
・みりん　　　　大さじ２

牛肉、しょうが以外の材料を火にかけ、沸騰したら牛肉、しょうがを入れて煮詰めるだけ

アツアツのご飯によく合いますよ〜〜〜

「牛肉って、、、オリーブさん」

そうなんです！　私は牛より豚が好きなので豚コマを使いました〜〜∴ゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ


みなさまは牛でやってくださいね

しょうが：しょうがの辛み成分ジンゲロール・ショウガオール・ジンゲロンには血行を促進する作用や、体を温める働きがあるほか、新陳代謝を活発にし、発汗作用を高める働きがある。　また、強い殺菌力があるのもこれら辛み成分の特徴である。しょうがの香り成分では、食欲増進の働きを持つシネオールが含まれており、疲労回復・夏バテ解消に役立ち、健胃・解毒・消炎作用もある。
これら辛み・香り成分には抗酸化作用があり、老化を防、がんの発生・進行を防ぐ効果がある


それでは、ステキな１日を〜〜