2010 年 12 月 1 日

☆砂肝美人☆

おっはよ〜ございま〜〜す (^_^)

Ristorante OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！

今日は「美人研究会」活動で、お酒のおつまみ『砂肝の美人揚げ』のご紹介

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【レシピ】
・砂肝　　　　２００ｇ
・醤油、酒　　　　各大さじ１
・にんにく　　　　１かけ（すりおろす）
・ラー油　　　　小さじ1/2
・穀美人　　　　１包
・小麦粉　　　　大さじ１
・揚げ油

１・砂肝は筋を取って、垂直に切れ目を入れ、醤油、酒、にんにく、ラー油を混ぜたもので下味をつける。

２．１に穀美人、小麦粉を混ぜ、１８０度に熱した油で揚げるだけ [ひらめき]

ビール [ビールで乾杯] が進むおつまみとなりました (^o^)

砂肝：コリコリとした歯ごたえが特徴の鶏砂肝は脂肪が少なく、鉄分や亜鉛などのミネラルをバランスよく含んだヘルシーな食材です。内臓独特のクセがありますが、ニンニクやラー油の香りが臭みを消して食べやすくなっています [ひらめき]

砂肝を食べて美人になろ〜〜っ (^o^)

それでは、ステキな１日を〜〜 (^_^) [パー]

ジャンル: グルメ・レシピ,健康・ダイエット,日記 — オリーブ
11:02 AM コメント (10)

10 Comments »

美味しそう〜贅沢感がありますね
これからの宅飲みシーズンに嬉し美味しい美人レシピっ砂肝大好き

Comment by はぐ
2010 年 12 月 1 日 11:54 AM
うわぁ〜砂肝好きには堪りませんね
みのり、美人両研究会のﾚｼﾋﾟ本を出版していただきたいです

Comment by sowaka
2010 年 12 月 1 日 2:24 PM
おいしそうですね！！
ビールが・・グイグイいけそうなおつまみですね＾＾

Comment by グレりん
2010 年 12 月 1 日 5:04 PM
またまたお酒が進みそうな一品ですね先日の美人サンマも早速作り、飲みすぎ注意をオリーブさんから受けていたにもかかわらず…飲みすぎました…

Comment by てんし
2010 年 12 月 2 日 12:20 AM
うわ～～～～（●＾o＾●）好み☆

実は食わず嫌いで、この歳になって初めて（夏）砂肝デビューしました☆

Comment by tamago
2010 年 12 月 2 日 12:45 AM
はぐさん砂肝のコリコリ感と美人の香ばしさがたまりませ〜〜ん
１肝で１千鳥足間違いナシ∴ゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ

Comment by オリーブ
2010 年 12 月 2 日 8:42 PM
sowakaさん穀美人がええ仕事してくれはりました（←なぜか京都弁）

レシピ集自主出版してます

Comment by オリーブ
2010 年 12 月 2 日 8:45 PM
グレりんさんが進み過ぎて困りました

Comment by オリーブ
2010 年 12 月 2 日 8:47 PM
てんしさんコレも危険な一品ですよ〜

Comment by オリーブ
2010 年 12 月 2 日 8:49 PM
tamagoさん調理前を見るとグロテスクで食べず嫌いになるかもでも食べてみるとおいしいものたくさんありますよね〜

Comment by オリーブ
2010 年 12 月 2 日 8:52 PM