OLIVEHOUSE

おっはよ〜ございま〜〜す

Ristorante OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す！！



今日は「美人研究会」活動で、お酒のおつまみ『砂肝の美人揚げ』のご紹介




【レシピ】
・砂肝　　　　２００ｇ
・醤油、酒　　　　各大さじ１
・にんにく　　　　１かけ（すりおろす）
・ラー油　　　　小さじ1/2
・穀美人　　　　１包
・小麦粉　　　　大さじ１
・揚げ油


１・砂肝は筋を取って、垂直に切れ目を入れ、醤油、酒、にんにく、ラー油を混ぜたもので下味をつける。

２．１に穀美人、小麦粉を混ぜ、１８０度に熱した油で揚げるだけ

ビールが進むおつまみとなりました

砂肝：コリコリとした歯ごたえが特徴の鶏砂肝は脂肪が少なく、鉄分や亜鉛などのミネラルをバランスよく含んだヘルシーな食材です。内臓独特のクセがありますが、ニンニクやラー油の香りが臭みを消して食べやすくなっています

砂肝を食べて美人になろ〜〜っ


それでは、ステキな１日を〜〜