2010 年 9 月 9 日

☆「食べ（れない）ラー」で　vol.２☆

おっはよ〜ございま〜〜す (^_^)

Ristorante OLIVEHOUSE　今日も元気に開店で〜〜す!!

昨日の雨 [雨] でずいぶん涼しくなった東京地方ですが、みなさまのところはいかがですか？？　台風 [台風] の被害はありませんでしたか？？

今日はまたまた「食べ（れな）ラー」を使った１品、『ひき肉となすの甘辛炒め』のご紹介

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【レシピ】
・豚ひき肉　　　　１５０ｇ
・たまねぎ　　　　小１個　　くし型に切る
・なす　　　　　　　２本　　１口大の乱切りにし塩水につけてアクをとっておく
・みそだれ　　　　　　私はこちらの「矢場とんのみそだれ」
　　　を使いました。

・食べ（れない）ラー油　　　　小さじ1/2

１．フライパンにゴマ油大さじ２を熱し、豚ひき肉を炒め色が変わったら　たまねぎ、なすを加えて炒める。

２．ためねぎ、なすに火が通ったらみそだれ大さじ４、食べラー、鶏ガラスープ５０ｃｃを加え少し煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり [ひらめき]

みそだれがない場合は赤味噌、甜麺醤などでも。　味をみて甘みが足りない時は砂糖をたしてください。

ご飯にかけてもおいしいですよ〜〜 (^+^)

それでは、ステキな１日を〜〜 (^_^) [パー]

ジャンル: グルメ・レシピ,日記 — オリーブ
11:05 AM コメント (12)

12 Comments »

このメニューは作れそう日曜日が当番なので作ってみます

Comment by kirin
2010 年 9 月 9 日 5:47 PM
こちらもご飯が進みそうですね〜八百屋になったからナスお安く分けてもらえるかな〜(笑)

それはそうと私は食べるラー油にあやかってる商品を結構買ってしまうのですが、鮭フレークにラー油プラスの商品を食べたんですけど美味しかったです普通の鮭フレークに混ぜるとオリーブさんのラー油の辛みも和らいで美味しいかも？？

Comment by ぽち
2010 年 9 月 9 日 6:27 PM
美味しそう秋風冷たい北海道暑い日見計らって、冷たいビールとこのメニューで、夏を味わい尽くしたいっ

Comment by はぐ
2010 年 9 月 9 日 8:12 PM
矢場とんのみそだれ・・・がミソなんですね
　　(^w^) ぶぶぶ・・・

昨日、今日と涼しく過ごせましたが、明日から・・
また暑くなるんだとか＞＜

今日は空が高かったですよ＾＾

Comment by ドラちゃん
2010 年 9 月 9 日 9:09 PM
オリーブさんこんばんは＾＾ご飯がすすみそう～(^^♪私には目の毒、自分との闘いに拍車をかけねば…(^_^;)

Comment by とんでるばば
2010 年 9 月 10 日 12:34 AM
最近食欲イマイチだったのですが。。
これはご飯に合いそう挽き肉と茄子は相性抜群ですものねっ

Comment by eimy
2010 年 9 月 10 日 7:48 AM
kirinさん麻婆豆腐の素を使えばさらに簡単ですよ〜

Comment by オリーブ
2010 年 9 月 10 日 10:35 PM
ぽちさんいいですね〜丼にしてもいいですよ鮭フレークやってみます！でも本当に激辛なんですよ

Comment by オリーブ
2010 年 9 月 10 日 10:38 PM
はぐさん東京も秋風が吹いてきました秋風が吹いてもビールはOKです秋風に合うビールのおつまみ考えますね

Comment by オリーブ
2010 年 9 月 10 日 10:43 PM
ドラちゃんそうそう！味噌がミソ…って∴ゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ
座布団２枚ラウンジの窓から見た空も高かったです！秋の空でした

Comment by オリーブ
2010 年 9 月 10 日 10:48 PM
とんでるばばさんそうなんですよ〜自己との戦いですねこれからおいしいものが出てきて戦いの毎日になりそうです

Comment by オリーブ
2010 年 9 月 10 日 10:56 PM
eimyさん食欲がない私はない事がないです麻婆茄子の豆板醤→食べラー版ですね!!

Comment by オリーブ
2010 年 9 月 10 日 10:59 PM