☆大作戦再開です☆

 

 

 

 

おっはよ～ございま～～す

 

Risorante　OLIVEHOUSE　　今日も元気に開店で～～す!!

 

あなたは～～　覚えているぅかしら～～？

私がぁ～　葉加瀬　小太郎とぉ～　呼ばれていた～ことをぉ～～

 

 

はい、葉加瀬小太郎です！！

先日のｱﾚﾙｷﾞｰでムーンフェイスになって、、むくみが引かず顔がパンパンです。（もともとです!!）、そして美容院に行けず髪がグルングルンになって　葉加瀬小太郎になってしまいました

 

体もむくんでいるような・・・（←単に太ってるだけ！?）

 

ヤバイ～～　　これはむくみ解消しなっくちゃ!!ということでまたまた始まります　脱葉加瀬大作戦!!（←大げさ）

 

今日は脱葉加瀬大作戦第１弾『胡瓜と豚のピリ辛旨炒め』のご紹介

 

 



 

【レシピ】

・豚小間切れ　　　２００g

・きゅうり　　　　２本

・パプリカ　　　　1/2個

・にんにく、しょうが　　　　各１かけ　　みじん切り

・たかのつめ　　　　１本　　種を取って小口切り

・塩、こしょう、片栗粉、ゴマ油、酒

＜合せ調味料＞

 ・オイスターソース　　　　大さじ１

・酒　　　　大さじ１

・しょうゆ　　　　大さじ1/2

・砂糖　　　　小さじ1/2

・鶏ガラスープ　　　　小さじ1/2

 

１．豚肉に塩・胡椒少々、酒・ゴマ油各小さじ１をよく揉み込み下味をつける。

２．きゅうりは半分に切り、縦に４つに切る　。　パプリカは縦に細切りにする。

３．フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、１の豚肉に片栗粉大さじ１を塗して炒める。

４．肉の色が変わったらきゅうりを加えて炒め、きゅうりに少し焼き色がついたらパプリカも加え、合せ調味料を加え　味がなじんだら出来上がり

 

 

きゅうり：きゅうりは、主成分の９０％以上が水分だが、ビタミンＡ・Ｂ群・Ｃや、カルシウム・カリウム・鉄などのミネラル、食物繊維をバランス良く含んでいる。ビタミンＡ（β－カロチン）は、活性酸素の働きを抑制する作用があり、ガンを防ぐ効果がある。

ビタミンＣは、肌や皮膚の老化を防ぎ美容に役立つ栄養素である。またきゅうりには、カリウムが豊富に含まれており、むくみを改善する効果や利尿を促す作用、体内に蓄積されたナトリウム（塩分）の排泄を促し高血圧を予防する働きもある。

さらにきゅうりの青臭さの成分である『ピラジン』は、血栓を予防し、脳梗塞・心筋梗塞などに効果があると言われている。ほかにもきゅうりには、身体にこもった熱を取り除く作用や、アルコール代謝を促す働きがあり、夏バテ予防・二日酔いに摂りたい食材の一つでもある。

・・・・二日酔いだからじゃないよ

 

 

 

それでは、ステキな１日を～～