2012 年 6 月 1 日
おっはよ～ございま～～す
Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で～～す！！
全国７８００００４人（←去年より３人くらいは増えてるでしょう）のゴーヤファンのみなさま お待たせしました
ゴーヤ普及協会関東支部東京代表オリーブがお届けする 201２ゴーヤレシピ第２弾『ゴーヤの輪っかの肉詰め』のご紹介
【レシピ】
・ゴーヤ １本
・鶏胸肉 １枚
・玉ねぎ 小１個
・片栗粉、胡椒、塩麹
１．ゴーヤは両端を切り取り両端からスプーンで種とワ タをとる。
２．鶏肉はブツ切りにし、玉ねぎとFPに入れ攪拌しすり身状にし、塩麹大さじ２、胡椒少々をよく練り合わせる。
３．１のゴーヤの内側に片栗粉をふり、２の肉ダネを詰める。
４．蒸し器で１５分蒸して出来上がり
１．５cm 幅に切ってスィートチリソースをつけて召し上げれ
コレを作ったのは先週の金曜日
翌日の土曜 TBSの番組「知っとこ」の世界の朝ご飯（←世界の新婚の奥様が旦那サマのために朝ご飯を作るコーナー）で カンボジアの新妻が同じようなものを作ってました
（あちらはスープ煮でしたが）
ゴーヤは東南アジアの新婚さんのダーリンに食べさせたい食材なんですね～～
（何を期待
してるのでしょうか
？）
それでは、ステキな１日を～～～
