OLIVEHOUSE

銀座ラウンジの今週のお花

・ユリ

・モンステラ

大作です

今日は青山がイベント（マルシェ）をやってクローズだったため銀座は滅茶混みでした

昨日、スーパーに行ったら衝撃の光景が目に入ってきました

え゛え゛え゛っ〜〜〜っ！！！ ゴーヤ普及協会東京支部代表（←いつなったの!?∴ゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ）の私とした事が気がつかなかった（大げさ過ぎ）




８月５日は『裏ゴーヤの日』




早速ゴーヤを買った事は言うまでもありません

店長　お値段もゴーヤ（58円）か裏ゴーヤ（85円）だったらステキだったのにね



そこで、７月23日の「食彩の王国」に出演されてたゴーヤ生産農家の内田邦雄さんに教わった2011ゴーヤレシピ Vol.６『ゴーヤのツナサラダ』を作ってみました





ゴーヤを縦半分に切って種とワタを取り除きスライサーで薄くスライスして塩揉みをし、ツナとマヨネーズで和えただけ

まさかのツナ缶在庫ナシサバ水煮缶で作りました。和える時に穀美人２包を加え粗挽き黒胡椒をフリフリ


う〜〜〜〜ん ウマいっ

って事での後は爆睡モード
８月５日にUpできなかった私・・・・正式ゴーヤの日は必ずUpします


でも、5月8日……ゴーヤ高いだろうな…

コッ　コッ　コッ　コッ　ホ〜ホケキョ・・・・・・まちがえました

おっはよ〜ございま〜〜す

Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！



今日はお友達の（と、私が妄想してるだけ）ウー・ウェンさんに教わった『香り蒸し鶏』のご紹介





【レシピ】
・鶏手羽元 ８本
・烏龍茶 大さじ３

お茶を淹れた後の烏龍茶葉（←出がらしです）を敷いて手羽をのせ20分蒸すだけ

ウーさんはそのまま蒸されてましたが、私は塩、日本酒をまぶして30分おいてから蒸しました


お塩や黒酢（鎮江香酢）、お好きなタレをつけて召し上がれ



私はこのお茶を使いました

ライチ茶



ダーが中国に駐在してた時に買ったもの




烏龍茶というより紅茶に近いです。烏龍茶も紅茶も日本茶も元は同じ！


ライチの香がするフルーツティーみたいなカンジです

古くなり放置状態だったのを一旦お湯で蒸らして、そのお茶で蒸しましたよ。


烏龍茶には脂肪を流す成分がありサッパリといただけました


できれば私の脂肪が抜けて欲しかった



そんだけ食べてちゃ〜ね〜〜の冷たい視線は気付かなかった事にして、今日も体に優しい、肌に良いご飯を作ります



それでは、ステキな１日を〜〜

答えは……






答えは……………






答えは……………………





生育中なので３週間（20日）ほどお待ちください∴ゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ


どこまで引っ張るんじゃーーーーっ って起こらないでね

何でしょうか

サキナ・ブログ・干し干し・クラブ
（目下会員２名）



干して・・・・いません！あらわざです！！∴ゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ






トマトをカットして　塩、ﾀｲﾑを振り振り
120度のオーブンで1時間





ドライトマトの完成〜〜〜っ　の予定がセミ・ドライ・トマトの完成


オリーブオイルに漬けて、ワインのつまみになりました

梅雨に戻ったようなお天気で、なかなかSBHC活動が出来ません

ピーカン晴れたら天日でドライトマトに挑戦してみたいと思います