おっはよ〜ございま〜〜す
Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す!!
今日は「すごダレ肉味噌」の使いまわしレシピ『なんちゃって麻婆ナス』のご紹介
【レシピ】
・すごダレ肉味噌 カップ1
・ナス 2本 1.5cm角に切る
・鶏ガラスープ 100ml
・豆板醤 小さじ1/2〜1
・片栗粉 大さじ1
1.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し豆板醤を炒め香りがたったらナスを加える。
2.ナスに油がまわったらスープ、肉味噌を加え3〜4分煮て水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり
茄子(なす)に含まれている成分は、約94%が水分だが、ビタミンB群・Cなどのビタミン、カルシウム・鉄分・カリウムなどのミネラル成分、食物繊維などをバランス良く含んでいる。
茄子は、これらの栄養成分により生体調節機能が優れていると言われ、特に豊富に含まれる食物繊維は、便秘を改善し大腸がんを予防したり、血糖値の上昇を抑え、糖尿病や肥満を防ぐ効果がある。
また茄子には、皮に紫黒色の色素「アントシアニン」、一般になすのアクと呼ばれるクロロゲン酸などの抗酸化成分「ポリフェノール」が含まれている。 これらの成分は、体の老化を防ぐ、動脈硬化の予防、がんの発生・進行を抑制するなどの作用がある
スッゴ〜〜い! ナスにはこんなに効果があるんですね〜
「ナスの局とやら 見かけは地味だがなかなか大したヤツじゃ! 隅には置けんのぅ」
「ふふっ お代官様も目をつけられましたか」
「美人揃いの大奥で目立たんが、こうして間近で見ると楚々としておるが、なかなか自分を持ってるヤツじゃ!」
「さすが お代官様!」
「一端入ると出られん大奥! のぅ 何とかしてこの屋敷に呼べんか!?」
「左様でございますな……」
と、悪の密談は続くのであった
なんで悪代官が
それは、、、
それは、、、、、
みなさまのリクエストがあったからです∴ゞ(≧ε≦●)ブッ(ありません)
出演希望の方はコメントにどーぞ!(いません)
それでは、ステキな1日を〜〜