2011 年 8 月 5 日

☆香り蒸鶏☆

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コッ　コッ　コッ　コッ　ホ〜ホケキョ [ひよこ] ・・・・・・まちがえました (^_^;

おっはよ〜ございま〜〜す (^_^)

Ristorante OLIVEHOUSE 今日も元気に開店で〜〜す！！

今日はお友達の（と、私が妄想してるだけ (^_^; ）ウー・ウェンさんに教わった『香り蒸し鶏』のご紹介

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【レシピ】
・鶏手羽元８本
・烏龍茶大さじ３

お茶を淹れた後の烏龍茶葉（←出がらしです）を敷いて手羽をのせ20分蒸すだけ [ひらめき]

ウーさんはそのまま蒸されてましたが、私は塩、日本酒をまぶして30分おいてから蒸しました [温泉]

お塩や黒酢（鎮江香酢）、お好きなタレをつけて召し上がれ (^+^)

私はこのお茶を使いました [湯のみ]

efbe97efbdb2efbe81e88cb6 ライチ茶

ダーが中国に駐在してた時に買ったもの

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烏龍茶というより紅茶に近いです。烏龍茶も紅茶も日本茶も元は同じ！

ライチの香がするフルーツティーみたいなカンジです [さくらんぼ]

古くなり放置状態だったのを一旦お湯で蒸らして、そのお茶で蒸しましたよ。

烏龍茶には脂肪を流す成分がありサッパリといただけました (^+^)

できれば私の脂肪が抜けて欲しかった [豚]

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そんだけ食べてちゃ〜ね〜〜 (-_-) の冷たい視線は気付かなかった事にして、今日も体に優しい、肌に良いご飯を作ります [レストラン]

それでは、ステキな１日を〜〜 (^_^) [パー]

ジャンル: グルメ・レシピ,健康・ダイエット,日記 — オリーブ
8:04 AM コメント (8)

8 Comments »

烏龍茶いいですよね私は、豚ちゃんの塊を、烏龍茶でコトコト煮ますわさびで食べたりゆで卵と、醤油＆みりんに付け込んで食べたりヘルシーになりますよね

Comment by ♪KINぞうさん♪
2011 年 8 月 5 日 8:42 AM
ヘルシーで、美味しそう(^∇^)是非作ってみます。

ちなみに、昨日は、オリーブさんレシピ『鶏ハム』作りました。お弁当に持参。はぐさん同様、私も、はまってます(笑)

Comment by ムッチー
2011 年 8 月 5 日 7:19 PM
サッパリと美味しそうですね｡
もらいものの紅茶が有るので早速作ってみます

Comment by みーこ
2011 年 8 月 5 日 8:22 PM
KINぞうさん私も豚の紅茶煮をよく作ります。烏龍茶でも作ってみます

Comment by オリーブ
2011 年 8 月 6 日 5:06 AM
ムッチーさんありがとうございます
我が家でも鶏ハムは定番です。ラッピングをステキにすればお持たせにもできますよ

Comment by オリーブ
2011 年 8 月 6 日 5:08 AM
みーこさんいただきものの紅茶を飲んだ後の出がらしでいいですよ!!

香りのいい紅茶ならケーキに使いたいな

Comment by オリーブ
2011 年 8 月 6 日 5:10 AM
これ、すごく美味しそうです♪
今度鶏肉買ったらやってみます！

そそ、この間やっとすりゴマ買ってきたので、
万能タレに挑戦してみます(*^^)v

文中のダーがとっても気になっちゃった私です♪

Comment by ベーグル
2011 年 8 月 7 日 8:44 AM
ベーグルさんこれもソッコーで作りますよ〜！

万能タレ２号も近々発表予定です

Comment by オリーブ
2011 年 8 月 8 日 1:22 AM